彩椒炒海鲜菇 清淡爽口 是一道高营养、低脂肪的美容瘦身菜

美食

FOOD ╲

准备材料

海鲜菇 200 克，青菜椒 30 克，红菜椒30 克，黄菜椒 30 克，蒜片 10 克，葱花10 克，盐、鸡精、花生油各适量

---

开始制作

1. 将青菜椒、红菜椒、黄菜椒洗净，去籽，切条。

2. 锅中加水烧开，放入青菜椒条、红菜椒条、黄菜椒条焯水，捞出，控水。

3. 海鲜菇去杂质，洗净，切段。

4. 锅中加水烧开，放入海鲜菇段焯水，捞出，控水。

5. 锅中加适量花生烧热，放入葱花和蒜片爆锅。

6. 倒入青菜椒条、红菜椒条、黄菜椒条翻炒一会。

7. 将青菜椒条、红菜椒条、黄菜椒条炒至七分熟，放入海鲜菇段翻炒。

8. 加入盐、鸡精调味，翻炒入味成熟，出锅装盘即可。

完成图

选自《爆款家常菜》一书，版权所有。