《国内游记 • 甘南行》吃喝玩乐，吃喝在先

旅游者，走走歇歇，游山玩水，吃喝玩乐也。

逛古镇，览风光，观寺庙，游山水，所谓游玩也；尝小吃，品茗茶，食美味，饮甘醴，所谓吃喝也。而就本人而言，出游时则吃喝在前，游玩在后。民以食为天，天者，天性也。欧阳修曰：“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。山水之乐，得之心而寓之酒也......“苏轼亦云：”......雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢。“推而量之，吃好了，喝足了，才能睡的香，睡的甜，而睡眠足了，精神好了，游意方浓，兴致方勃。当然，这是本人的一点拙见，谁让我是个吃货呢。

可本次出行的第一站，“溜西瓜皮”溜到了陕西最东边与四川接壤的宁强县。2021年5月19日从郑州出发，一天跑了近900公里，鬼使神差地选择了在此地歇脚。开车累了一天，本想在旅店附近找个当地美味小吃，就着小酒，大嚼一顿，没料到在小吃一条街上左顾右盼转了半天，看到的除了面还是面，没有什么能够引起食欲的东西，只好凑合着吃了些，食味一差，兴致索然。

本次出行24天里所停留的15站中，吃得比较好，能够留下深刻印象的，首选成都的青城后山农家，其次就数若尔盖草原上的唐克镇了。青城后山农家主人在介绍住宿的价格时就直言：“我们这里是'按吃论价’，价钱越高，吃的越好。”所谓”吃的好，也就是食材好，有“冷水鱼”、“山菇炖土鸡”、“青城腊肉”......价格吗？有每人120元一天的，180元一天的，220元一天的......唉，像我这样的吃货，没得说，自然“吃喝优先”了。在唐克镇，我们是闲逛时偶遇一家本地人经常光顾的“重庆菜馆”，老板的“耗牛肉炖锅”做得不错，牛肉滑嫩可口，配菜亦很美味。

出游期间，每到一地，选择旅店和饭馆成了桩头疼的事儿。旅店的选择尚可通过手机网上查询完成。至于饭馆吗？就只有凭运气或者靠一点点小小的经验了。网上介绍的饭馆，大多不靠谱；旅店老板推荐的，有行有不行；外卖小哥指认的，有的还真不错；能够寻到本地人经常光顾的，才算是真真切切地找对地方了。

青城后山的美味，着实不错，尤其是腊肉，味道甚好

唐克镇的“耗牛肉炖锅”，牛肉滑嫩可口

街子古镇江边午餐，环境不错，饭菜一般