你会包粽子吗？

地推脑482021.06.14 13:00:21字数 1,059阅读 1,333齐帆齐微课

我们老家有句俗语：“穷莫当长子，富莫当幺儿。”意思就是生在贫穷人家的长子，注定要承担比弟弟妹妹更多的责任，而生在富家当幺儿，有可能家产什么的早被上面的哥哥们挥霍一空，自己什么都捞不着了。但是对我这个生在穷人家最小的孩子来说，当幺妹最大的好处是，除了住校，我基本过的是衣来伸手饭来张口的日子。这就导致了我虽然是农村娃，却什么都不会干。结婚之前，不要说田地里的活，就连做简单的饭菜我都不会。饺子倒是小时候给妈妈打下手，勉强能包，像粽子这个有点高难度的技术活，我一看就发怵，再加上婚后婆婆和妈妈送的粽子我都吃不完，也就懒得学了。2006-2007年有厦门打工时，爱上了那儿的肉粽，觉得比我们老家的白粽子或者红豆绿豆的粽子好吃。2009年怀儿子时，过端午节特别想吃肉粽子，就自己动手包粽子。首先我将五花肉切成块提前腌好，将香菇和干板栗泡好，再将糯米洗净，加盐和酱油拌好，一切准备就绪后，我却无从下手。因为我将粽叶卷好后，填了糯米、五花肉、香菇、板栗之后，却无论如何都收不好尾。不是把粽叶撑破了，就是一扎绳子就散了。6岁的女儿眼巴巴瞅着我，一心等我包好煮熟她好解解馋，结果等半天我都没包好一个，就有点失望地跑出去玩了。最后，我只得向邻居求助，好在邻居虽然胖得像扇门，手却很灵巧。在她的反复示范下，我终于学会了包粽子，但是收尾还是没有她收得干净利落和精致，而且还累了个满头大汗。从那以后，我一想到包粽子这么费劲，又懒得包了，反正端午节婆婆和妈妈会给我们送很多粽子，娃们有吃的就行，所以至今包粽子对我来说，还是短板。来德国这么多年，每年端午节，也没包过粽子，一来没有粽叶，二来自己手艺欠佳，所以也不敢逞能。好在口福不错，每年端午节都能吃上粽子。虽然不是家乡口味，聊胜于无。转眼又是端午节，前天老板娘问我会包粽子吗？我有些心虚地说不会，她有些失落。我说如果她真想吃，我可以试试。她说那就算了，端午节你还是蒸包子吃吧。我就有些惭愧，心想自己从前在家，实在是太懒了，好多厨艺都是我来德国才学的，比如做饼，比如做包子，就连手擀面，都是我在德国才开始尝试的。因为从小到大，都有人替我做，结婚后，面食之类的除了包饺子，基本都是老公做，我只管吃，所以残废了。好在昨天老板娘朋友的父母会包粽子，给她送来了18个大肉粽，这个端午节，还是有粽子吃啦。

由此可见，不管是生在穷人家还是富人家，“自己动手丰衣足食”的古训还是要铭记的，因为要在这个世界上好好生存，靠谁都不如靠自己。只有自己什么都会，才能活得理直气壮