关于金骏眉的所有细节

　　很多人以为采摘回来的青叶就可以晾青、萎凋了，其实中间还有个挑拣的过程。就是用簸箕将采摘过程中不慎带进来的叶片挑拣出来，其目的就是为了保证金骏眉的原材料都是芽尖。

　　

　　产自高山的金骏眉，呼吸着山风雨露成长，接受着充沛的云雾滋养，积蓄下丰厚的芳香物质和茶味物质。

　　金骏眉的萎调过程也颇费功夫，整个萎调过程，主要以室内增氧加温萎调为主，同时合理的配合室外日光萎调，交替进行。萎调完成后的茶叶含水量控制在60%，由于金骏眉采用的是轻萎调，所以茶叶中保留了大量的茶黄素。茶黄素被称为人体软黄金，可以保护心脑血管。金骏眉的优异除了外形优美和口感甘甜外，也体现在它较高的保 健功效上。

　　

　　到今年为止，金骏眉的诞生刚好是15周年。有关金骏眉的真实身份，没有太多的争议。作为受地理保护的产品，它产于桐木，源自深山。另外，金骏眉作为顶 级红茶的代表，它素来以“芽”而出名。采一芽一叶为标准的红茶，断然不可能是金骏眉。

　　真金骏眉有花果香、香气清新优雅、细腻纯正。而没有咸味、土味、烟焦味、黄闷味和青气。

　　

　　元正金骏眉红茶是正山小种红茶400余年悠久历史文化不间断的传承者;是特别工艺制作的武夷山正山小种里的顶 级红茶;是在特定高质量生态环境下的产物;是馈赠品茗的上佳之品。

　　真正金骏眉成本至少在5000元以上，市场价一般不低于8000，因为原料的稀有性和芽头的采摘难度，价高是正常的，也是合理的。但市场上所谓的“金骏眉”价格从300元/斤到20000元却让人看不明白，到底有多少金骏眉是真的?