作为广东人，蒸排骨就是我们的拿手菜，尤其是这道蒜蓉蒸排骨 / 开普饭

自从回乡后,我就没什么机会做北方人说的硬菜了,一方面是经济条件不允许,另一方面是没时间做了.平时做的都是很普通的家常菜,没有什么技术含量的,我都不好意思发出来.虽然我的菜谱越来越少人看了,大家都去看抖 ...

爆炒羊肉卷备料:羊肉卷300克.大葱80克.油适量.盐适量.花椒2勺.酱油5毫升.白酒3毫升.干辣椒3克.料酒3毫升. 做法:把葱洗净切成片.辣椒洗净切成片备用.锅中烧水,放入羊肉卷大火煮开,焯水变 ...

鸭血豆腐材料:北豆腐,鸭血,郫县豆瓣酱,酱油,葱,姜,蒜,蒜苗做法: 1.豆腐和鸭血切小块,用开水焯一下,捞出淋干水分备用. 2.锅中放油,油热后,放入葱.姜.蒜爆香,再加入豆瓣酱翻炒. 3.加入 ...

红烧萝卜排骨主料:排骨500克萝卜 1500克姜 10克蒜 10克香叶 5克八角 3个小葱 10克色拉油 10克辅料:酱油20克糖2克蚝油10克老抽10克酒10克盐3克做法 1.红烧萝卜排骨主材 ...

耦合 1.先把这三样准备好 2.把廋肉剁成肉末,然后放入所有佐料.葱.姜.蒜.盐.生抽酱油.料酒进行抓捏腌制7-8分钟 3.现在把藕切成片状 4.在准备好面粉.把面粉里加入适量的盐.再用清水打成糊状 ...

什锦豆腐鸡蛋羹鸡蛋3枚,嫩豆腐1块,香菇3朵,胡萝卜1根,火腿几片,青豆,玉米粒,盐,鸡精,淀粉 1.香菇.胡萝卜.火腿统统切丁. 2.豆腐放在盐水里泡20分钟后,切丁. 3.鸡蛋敲了,搅和了,1: ...

这款蒸排骨风味独特,软烂鲜香没有油腻感,做法也简单易上手,喜欢的可以试试. 食材用料猪排骨400克.豆豉20克.小米椒3-4个.大蒜5瓣.生抽1汤匙.蚝油2汤匙.姜一块.胡椒粉半汤匙.白糖半汤匙.料 ...

作为广东人，蒸排骨就是我们的拿手菜，尤其是这道蒜蓉蒸排骨