【每日一药】榛子

北京平心堂中医门诊部 昨天

【每日一药】榛子

味甘，性平；调中，开胃

桦木科落叶灌木或小乔木·榛

榛树并不高大，李时珍言其『低小如荆』，为灌木或小乔木，北土多见，早在先秦时期，人们已经识得榛子滋味，并把它写进了诗里，如《诗经》有云：『树之榛栗，椅桐梓漆』。

榛子是常见的坚果，其味甘而性平，本草言其『益气力，实肠胃，令人不饥，健行』，古人若遇灾年，求之不得，今人呢，饱食之余，就不必吃太多榛子了。