家常菜推荐：蒜蓉炒小白菜、清炒豌豆苗、松仁荷兰豆的做法

蒜蓉炒小白菜

食材：350克小白菜、15克蒜蓉、3克盐、2克鸡精、2克味精、3克白糖、食用油适量

做法：

1 锅中加约800毫升清水，大火烧开，加少许食用油。

2 放入洗净的小白菜拌匀。

3 焯煮约1分钟后捞出。

4 锅置旺火上，注入适量食用油，烧热后倒入蒜蓉爆香。

5 倒入焯好的小白菜。

6 拌炒均匀。

7 加入盐、鸡精、味精、白糖。

8 快速炒匀使其入味。

9 将炒好的小白菜盛入盘中即可。

清炒豌豆苗

食材：200克豌豆苗、3克盐、各适量鸡粉、食用油

做法：

1 锅置旺火上，烧热，倒入适量食用油。

2 倒入洗好的豌豆苗。

3 翻炒片刻。

4 加入少许盐。

5 再加入鸡粉。

6 炒匀至熟透，淋入少许熟油炒匀。

7 起锅，将炒好的豌豆苗盛入盘中即可。

松仁荷兰豆

食材：10克荷兰豆、30克松仁、各20克红椒、葱、蒜少许、3克盐、2克味精、各适量白糖、食用油

做法：

1 去筋洗净的荷兰豆切丝。

2 去皮洗净的蒜拍扁，切成末。

3 洗净的红椒切开，去籽，切成丝。

4 洗净的葱切成葱段。

5 锅中注入适量食用油，烧热。

6 倒入松仁，炸至米黄色后捞出。

7 锅底留油，倒入蒜末、红椒丝、葱段，煸香。

8 倒入切好的荷兰豆，拌炒匀。

9 加入适量盐、味精、白糖。

10 炒匀调味。

11 将炒好的荷兰豆盛出装盘,放上炸好的松仁即成。

滑子菇扒菜胆

食材：150克上海青、30克滑子菇、各3克盐、鸡粉、各适量水淀粉、蒜油、食用油

做法：

1 锅中倒入适量清水。

2 加少许盐、食用油烧开。

3 放入洗净的上海青焯1分钟。

4 捞出沥水备用。

5 再倒入洗好的滑子菇焯约1分钟。

6 捞出备用。

7 热锅注油，倒入焯水的上海青。

8 然后放入焯水的滑子菇，翻炒至熟。

9 加盐、鸡粉，炒匀调味。

10 加入水淀粉勾芡。

11 淋入少许蒜油拌炒匀。

12 盛出装盘淋入原汁即成。

这几道简单的菜肴你学会了吗？心动不如行动，赶紧试试吧。享受美食的时间是快乐的，但是等待美食出炉的时间是最快乐的。我们明天再见啦！