开源路夜市29家“路边摊”变身“正规军”

5月10日晚9点左右，新华区城管局副局长李俊杰和王艺二人带领执法人员巡查辖区夜间市容秩序和环境。

在市区开源路中段，以往分布在道路两侧的众多小吃摊已不见足迹，执法人员围追堵截、摊主夺路而逃的场景也不复存在，取而代之的是通畅的道路和整洁优美的环境。

结束了街头流动经营的商户脸上露出开心的笑容

“从本月开始，存在一二十年的开源路夜市大排档已经彻底取缔，但这些深受市民喜爱的美味小吃并没有消失，多数路边摊通过引导进入了附近的地下美食城经营。”李俊杰感叹道，通过疏堵结合，这个周边居民反映强烈的老大难问题终于得到圆满解决。

做起生意不再畏首畏尾

这家“收纳”了周边小吃摊的门店位于市区优越路与开源路交叉口西南角，原本是一家网吧，关门停业后，闲置的门店便重新招租。

当天虽然是周一，地下美食城内却熙熙攘攘，生意红火。小笼包、炸串、煎饼、米线、老碗面、凉皮等摊位一应俱全，布局规整，用餐环境干净宽敞。此时，美食城内可以同时容纳近百人的就餐区几乎座无虚席。

白钢和海静是首批入驻美食城的摊贩之一，俩人的夫妻店“小白铁板鱿鱼”是开源路夜市的老摊。海静说：“之前在人行道上出摊时，每天夜里从10点以后要忙到次日凌晨5点，经常被执法人员撵走，可是一家子就靠这个小生意维持生计，打游击的生存状态让我俩饱受煎熬。”

“现在，有了固定的摊位，心里有底了，不用再像以前那样东一下、西一下地打游击了。”海静笑着说，成为正规军后，虽然需要交纳房租等费用，但小摊经营不再受时间限制，经营地点离原来的地方很近，老顾客好找。从5月1日开业后，每天的收入比以前多了不少。

和夫妻俩有相同感受的摊贩还有很多。“小杨家鸭血粉丝汤”老板杨鹏飞说，在入驻美食城之前，他已经在优越路与开源路路口用三轮车架着炊具经营了五六年。露天经营少不了风吹日晒，雨雪天气出摊更有种种不便。

如今，他在门店里租赁了摊位，没有了日晒雨淋之苦，也不再担心摊位因占据公共空间被清理了，同时客流量也没有受到影响，这让他很满意。有了固定场地，今后他打算发展外卖业务，把生意做得更大。

在记者采访中，不少摊主表示，以前在路边摆摊时经常会有周围的居民投诉他们扰民、影响环境卫生，而现在“一切都规范起来了。”

城管牵线搭桥促夜市摊转正

在不断加大市容环境整治力度背景下，我市城管部门积极引导、协调，牵线搭桥，为开源路夜市摊贩今后的出路想办法。

新华区城管执法局工作人员在指导商户安装油烟净化设备

高宏涛是一名90后，曾开过饭店，年轻有闯劲，有敏锐的市场嗅觉。他告诉记者，开源路夜市在许多市民心中是最亲民、最接地气的地方之一，但占道经营、噪声扰民、环境脏乱差等问题令人们对这里又爱又恨。一次偶然机会，他听说新华区城管局正在联系开源路上几家经济实力较强的商户，想将夜市摊贩引入到一处废弃网吧经营，这与他的想法不谋而合。

高宏涛说，美食城自4月份开始装修，这期间新华区城管局没少帮忙，多次组织工作人员到施工现场查看，指导油烟净化系统规划施工，巧妙地将所有商户的油烟管道串联起来，在排放终端安装两台油烟净化设备，在使用达标前提下，极大节省了成本，且便于统一管理。“在我们迁入过程中，有的人心存疑虑，有观望情绪。城管部门一户户做思想工作，一次不行就来两次、三次。”高宏涛说，以前城管和摊贩之间好像是猫和老鼠，现在的城管则更像是服务者。

新华区城管局局长杨亚东说，开源路夜市最多时有路边摊50家左右，这次迁入地下美食城的有29家，其他摊贩分流到了怡购城美食一条街等处。

目前，城管部门每晚重点巡查该路段，绝不允许再出现占道经营、扰民等问题。城管部门在创建全国文明城市过程中，坚持疏堵结合，把城市“路边摊”变为“正规军”，在维护市容环境秩序的同时，也保障了食品安全卫生，真正让文明城市创建成果惠民利民。

记者 傅纪元/文 李英平/图

来源：平观新闻