客官,要吃饭吗?

榕有玉食 江湖难忘

蛋堡有句歌词:过程是风景,结果是明信片。

我喜欢过程,我也享受结果。当然,好的结果是享受,坏的结果就承受。

点了外卖,在等待的时候,做任何事情都是在期待用餐前的消磨,有限的时间里,我们进行一项为期不长的目标行为。

这段时间里,外卖厨房里,发生了些什么呢?

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今年和L姐一起创立了「榕有玉食」的餐饮品牌,对于食本身,有了新的认识,趁着天朗气清风和日丽,我决定踏出房门,放飞自我,带大家看看玉食的厨房日常。

我还没出发,L姐已经从 山姆会员商店 购置齐整了今天需要的食材。L姐是偏执的金牛座,她坚持用最好的食材制作钵钵鸡,刚好,这一点,和我一样。

我赶到工作室的时候,L姐已经陆续在处理食材。她工作的时候无法分心,回不了微信,对不了话,她的心里只写着制作的事。

一心无以二用,全凭辽阔赤城,是谓匠人也。

L姐要求很严苛,进入厨房都必须穿上鞋套,地面她拖了一遍又一遍,我小心翼翼,生怕自己哪个不经意,就会被她赶出厨房。当然,我的求生欲望那么强烈,才不容许自己犯错!

/L姐的腿上还带着伤,做起喜欢的事,也是什么都没在怕。

处理中的食材,模样盈透又可爱。对,是可爱。白萝卜的白,西蓝花的翠,嫩蘑菇的棕,黑木耳的黑,食材原本的色彩充满了诱惑。对,是诱惑。纯粹不含杂质,温润而有力量,这是自然赋予它们的属性,是一种无可取代。

我参与了今天钵钵鸡的制串过程,内心升腾起一份含蓄的骄傲,劳动最光荣。

/我和L姐都很爱千张,吃到后来都是去除了签子,直接一叠儿的丢进汤底里。

/新品麸干实在是太赞啦~

/粉嫩的虾滑是我们的独家特色

今天置办的都是藤椒汤底,L姐和我扯到:福州的朋友似乎比较接受藤椒味,经典的红油汤底对他们来说偏辣。

从我的角度来说,我会选经典的红油汤底,纯正的川味,口味上火辣性感,迫不及待想要来一杯冰阔落,好像我在冰山脚下喝了一杯热腾腾的香飘飘奶茶,露出姨母笑。

鲜爽藤椒汤底从视觉开始就比较夏日感,因为有绿。口感上是鲜麻的爽利,大概就是五月的某天,我在星巴克里买了一杯抹茶星冰乐,拍了一百八十张自拍还是不满意,这时候远远看到吴彦祖脚穿特步,踩着七彩祥云向我而来,而我已经意淫到了我们下一代要叫什么名字。

醒醒,该吃饭了。

一碗简单的白饭,一份藤椒钵钵鸡,我和L姐吃得不亦乐乎。

又是完美的一天。

/十分建议点些牛筋丸,L姐在选择食材上,底线高于许多标准。

我不是一个很善于下厨的人,但我擅长吃(怎么感觉到一股莫名的自豪?)。

我觉得能吃会吃,是我的一大优点。

从今往后,我们的会面理由只有一个:

-出来吃饭啊!

-一起吃个饭吧!

-我有好吃的!

好的好的,现在我也有好吃的「榕有玉食」,我终于可以头戴光环,步履轻盈的笑着说:客官,要吃饭吗?

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