入伏后能种哪些蔬菜?农谚“头伏萝卜二伏菜”,指的是哪种萝卜?
入伏以后能种植哪些蔬菜?
俗话说“冷在三九,热在三伏”,三伏天是一年中最热的时候,这个期间不仅白天的温度高达38℃以上,在晚上一样是酷热难耐,可以种植的蔬菜真的不多。因为高温高湿的天气,很不适合蔬菜的生长。同时夏季的各类昆虫活跃的旺季,种植的过程中,如果不仔细的护理,是很难成活的,尤其是露天种植的话。
不过对于一些生长周期长的叶类蔬菜还是可以的,比如生长周期长的大白菜受到的影响就很小。在此期间,如果打算种植一些蔬菜,建议选择一些耐高温环境的蔬菜品种,比如豆角、辣椒、茄子、冬瓜、丝瓜、苦瓜和南瓜等。
而目前还是头伏阶段,可以播种的蔬菜不多。一般秋茬的蔬菜要等到立秋以后,也就是等到8月中旬前后才开始。而在众多秋茬蔬菜中,十字花科占得比较多,比如秋茬的萝卜、大白菜、甘蓝、菜花、马铃薯等都可以种植了。
除此以外,在入伏以后,快熟型的叶菜也可以少量种植一些,但是不宜种植过多。因为这个季节早晚都很热,所以种植的叶菜一般味道偏苦,像有些人喜欢在入伏以后种植白萝卜,但是它的口感却是比较柴的。
“头伏萝卜二伏菜”有道理吗?
这是广为流传的一种农谚,尤其是在北方地区更是家喻户晓。那你可知道这个头伏的萝卜和二伏的菜,分别是什么萝卜和什么菜吗?
很多人都说头伏萝卜是“白萝卜”,其实这个是误解。这个头伏的萝卜指的是从国外引进过来的萝卜——胡萝卜,也就是很多地方所说的红萝卜。
在过去没有大棚种植技术,种植农作物的技术也比较落后,再加上当时的气温也不如现在的炎热,所以种植胡萝卜一般都是在7月的中旬,也就是头伏这个期间。只因胡萝卜是一种生长周期偏长的蔬菜,它一般都要生长100多天才行。种植偏晚了,那后面就容易上冻了,收获期的温度低,生长周期不够,产量也会受到影响。
而“二伏菜”一般都是指大家口中的大白菜,它的种植较胡萝卜晚一些,在过去都是在7月底和8月初这段时间种植。一般不会晚于立秋后,同样因为白菜的生长周期长,后期北方地区的温度低,并且10月份以后就陆续上冻了。
在过去农民种植农作物,都是很讲究节令的,而俗语“头伏萝卜二伏菜”就突出了这一点,毕竟以前的作物产量低,并且种植技术落后,露地种植就必须要严格讲究时间。
但是在今天种植胡萝卜的时间偏晚一些了,一般露天种植的胡萝卜也要等到8月初才开始,因为胡萝卜发芽的适宜温度是在18-25℃。同时南方很多地方播种的时间就要比北方地区晚很多,毕竟南方冬天不会上冻。
那白萝卜什么时候种植好呢?白萝卜在北方地区也被称为水萝卜,目前种类也很多样,它的种植时间一般都要等到立秋前后,也就是在8月中旬(末伏后)才开始。这是因为白萝卜比胡萝卜耐寒性强,播种晚一些,早晚的温差就大了,这样的环境生长的白萝卜的口味会更好。但是在南方大部分地区,播种白萝卜则要等到九月以后,甚至有些10月初的时候才播种。
结束语
如果近期打算种植胡萝卜了,那就要注意,三伏天的雨水很多,可是胡萝卜的种子又很细小,它是禁不住雨水的冲击的。同时种植胡萝卜一定要选择土壤疏松的,不然长出来的胡萝卜很容易长杈根。
建议大家在下雨以后,可以对土壤浇一遍透水,给土壤补充足够的氧气,同时这也能冲掉雨水里面的病菌。而播种以后,可以用稻草,或者是杂草覆盖上,避免雨水把它的种子冲刷出来。各位朋友们,你们家乡开始播种胡萝卜了吗?欢迎留言!