春节后，木耳和它是绝配，2分钟做一盘好吃极了，简单营养又美味 ! / 开普饭

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨

点击关注小面姨美食日记，置顶公众号

▎ 小面姨美食日记 ▎

小姨原创，需要表扬∣先赞后看，养成习惯

评论转发，小手一拉∣你我一家，心里开花

图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道木耳拌苦菊的做法。今天我们这里的气温一下子达到摄氏24度，是2021年以来最热的一天，这样的天气让人一下子就感觉到夏天的到来。很多人都脱下厚重的棉衣，换上了单薄的衣服。虽然每年正月十五之后，才算真正地过年春节，但今天的天气，给人的感觉已经不是春节的气候。这么热的天，正好给家人做一道凉爽清淡的凉菜吃，是再也适合不过了。从大年三十开始，一直到今天，可以说每天都离不开大鱼大肉，说实话，肚子早已开始提意见了。过年大鱼大肉吃腻了，上一盘这个，爽口解腻，清淡不失营养，真棒！

今天这道“木耳拌苦菊”的凉菜，就是用木耳和苦菊搭配一起烹饪而成。口感清淡，美味爽口，是一道可以清除肠胃油腻的家常小凉菜。虽然春节期间也吃凉菜，但大鱼大肉的进食量显然要比平时要大很多，连着十几天下来，体内的油脂早已过剩，对肠胃造成极大的压力。因此需要及时将体内多余油脂排出，才能让身体放心下来。在清除油腻的蔬菜里，无论是苦菊，还是木耳，都是人体肠胃油腻的克星，油腻遇见这两样蔬菜，都会乖乖地流出体外。所以这两样食材搭配一起做凉菜吃，不但男性朋友爱吃，很多女性也非常喜欢，常用这两样食材来减肥塑身，让身体变得苗条靓丽。春节后，木耳和它是绝配，2分钟做一盘好吃极了，简单营养又美味，成本也比较低，家家户户都能吃得起。

今天正月初八了，亲戚走完了，大部分单位已经收假，商家们也陆续开始营业了，饮食上要尽量清淡一些，多吃一些绿色的蔬菜。今天做的这道爽口小菜可以作为首选，这道凉拌菜就是木耳拌苦菊，黑木耳具有一定的吸附作用，可以将残留在消化道中的杂质吸附后排出体外，到起清涤胃肠的作用。因为，它还被称为“人体的清道夫”，苦菊低热量，味道是略苦中带有一丝甜，口感清脆，因为很少长虫，所以很少打农药，是清热去火的绿色蔬菜，两种蔬菜都是低脂低热量，一起凉拌，清脆爽口而不油腻。不到几分钟就光盘！现在我把这道“木耳拌苦菊”美食做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。