毛猪大跌6块多,鸡蛋上涨乏力,蔬菜供应充足,4月行情要完了吗

1、猪肉大跌6.2元,跌幅34%

进入2021年以后,猪肉价格整体趋势以跌为主,并且下跌幅度较大。据数据统计,2021年1月份生猪报价最高是18.3元/斤,到了4月1日,全国外三元生猪均价报24.21元/公斤,也就是12.1元/斤左右,下跌了6.2元/斤,下跌幅度达到了34%左右。
4月2日,生猪报价(不是猪肉价格)除了东北区域小幅度上涨外(报价在10.9-1.9元/斤),其他区域还是以跌为主,其中,华东区域报价11.9-13.6元/斤、华中区域报价11.5-13.1元/斤、华南区域报价12.8-13.9元/斤、华北区域报价11.2-12.3元/斤、西北区域报价11.0-12.5元/斤、西南区域报价12.6-13.3元/斤。
从上述报价可以看出,基本上全国生猪报价集中在12-13元/斤之间,去年17-18元/斤的生猪已经不见,猪价一直持续下跌的原因也不复杂,主要就是市场供求的原因。
据农业农村部统计信息显示,生猪存栏逐渐增多,到2021年的第二季度,生猪存栏可以恢复到2017年正常年景的水平,而第三季度和第四季度,猪肉供应也会逐步回到正常年景的水平。再加上储备猪肉的投放,市场的猪肉供应已满足日常的需求,猪价想再出现大幅度的上涨比较困难。
4月1日开始,多个省份生猪禁运新政策开始实施,对于北方的主销区来说,也会降低猪价,基于此,北方的一些养殖户,加快了出栏的速度,想赶在生猪禁运到来前,相对高价格出售,继续增加了市场的供应。
清明小长假的到来,会适当地提高一些市场需求,但是,从往年的情况来分析,清明小长假的影响有限,并且4-5月份也是猪肉的需求淡季,如果猪肉价格过高,消费者购买量少一些,并不会像春节那样,大量购买猪肉。
不过猪价不会一直下跌,总会有个底线,毕竟养殖成本提高,而回到“十元时代”的可能性也较小,以前的玉米价格1元/斤,现在的玉米价格1.5元/斤左右,以前的人工和现在的人工相比,也少了一半左右,所以,在养殖成本提高的前提下,猪价想回到“十元时代”,个人观点比较难了。

2、鸡蛋价格小幅度回涨,后续上涨乏力

3月下旬鸡蛋价格经历了连续下跌之后,进入4月份,开始稳中上涨,4月2日,多地鸡蛋批发价小幅度上涨,不过涨幅不大。
4月2日,北上广主销区鸡蛋批发价,北京和广东上涨为主,上海稳定为主,报价在3.69-3.95元/斤。东北三省变化不是很大,吉林和辽宁稳定为主,黑龙江上涨了0.1元,报价3.4-3.53元/斤。河南和山东整体以上涨为主,涨幅不大,大概在0.1元/斤左右,报价在3.67-3.8元/斤之间居多。安徽和湖北小幅度上涨为主,涨幅在0.05-0.06元/斤之间,报价3.6-3.83元/斤。
清明节的到来是鸡蛋价格小幅度上涨的主要原因之一,清明节前,会提前祭祀扫墓,人流走动量大,鸡蛋消耗增加,实时地提高了鸡蛋价格。不过,清明节的影响有限,等到清明节过后,鸡蛋价格的涨跌还要看存栏的影响。
从养殖业来说,3-5月份是上雏的高峰期,鸡的存栏数量以及还会增加,当存栏量过大后,鸡蛋数量增多,并不利于鸡蛋价格的上涨,可能还会出现下滑。
4月份以后,随着温度继续升高,再加上降雨增多,不利于鸡蛋的存储,湿度较大的情况下,鸡蛋容易发霉,因此,会加快蛋农出售的时间,市场鸡蛋供应增加后,鸡蛋价格上涨比较乏力。

3、蔬菜供应充足,上涨动力不足

进入4月份,南方露天种植的蔬菜已上市,而北方大棚的也进入上市期,市场上蔬菜供应充足,多种蔬菜价格出现下跌。
4月2日,根据山东寿光蔬菜价格行情显示,黄瓜、茄子、彩椒、豆角、小白菜、茼蒿、油麦菜、大葱等多种常见蔬菜价格下跌。其中,黄瓜价格1.8-2.0元/斤、茄子1.8-2.1元/斤、豆角2.8-3.6元/斤、小白菜1.1-1.2元/斤、茼蒿2.1-2.3元/斤、油麦菜1.5-1.6元/斤、大葱2.3-2.6元/斤。
蔬菜种植面积增加,是价格下滑的一个原因,2021年刚开始,多种蔬菜价格上涨,吸引了不少种植户种植蔬菜,3-4月份蔬菜成熟,市场供应增多,价格逐渐下滑。以大葱来说,1-2月份期间,最高价格达到了8-10元/斤,而现在已经降至了3-4元/斤,下跌幅度超过了50%。
受天气因素的影响,比如有些地区3月份遇到了连续的阴雨天气,光照不足,导致蔬菜品质下降,也是价格上涨动力不足的原因之一。
预计进入5-6月份以后,蔬菜的供应更加充足,季节性的蔬菜价格还会继续下跌,因此,给菜农们一个建议,不要盲目跟风种植。
除了不要跟风种植蔬菜外,养猪、养鸡也不要盲目跟风养殖,恐怕可能会迎来亏损。
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