头发掉得厉害？推荐你多吃这几道菜！管用的
本文共计 1693 个字，预计阅读时长 2 分钟。
以前有掉发困扰的以中年男士为主，现在越来越多的年轻人，尤其是女孩子有这样的烦恼！
在我们最好的年纪里，怎么能够允许发际线一直后退？
我很认真地考虑过这个事情，掉头发人群的年轻化，有一部分原因是因为环境污染，水质越来越糟糕，还有更大部分原因是年轻人的饮食，快餐、方便食品以及外卖等不良的饮食结构带来了这种集体性的狂掉发！
今天推荐几道简单又美味的家常菜，对掉发严重的情况能起到一定的改善作用。当然也不能只吃这些食物，均衡的饮食才是关键~
一起来看看吧~ヾ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ♪
『韭菜炒鸡蛋』
蛋白质和生物素能够促进头发生长，因为头发主要由一种『角蛋白』的蛋白质组成。所以如果饮食中缺乏『角蛋白』，就很有可能造成脱发。
而有一样食材同时具有蛋白质和生物素，能够帮助『角蛋白』生成，那就是——鸡蛋！
而韭菜呢，能够补充肾气，对于防止过度脱发也是有不错的助益的。
【食材】
韭菜 250g、鸡蛋 3个、油 2大勺、糖 1/8小勺、盐 1/2小勺、料酒 1小勺、白胡椒粉 1/4小勺、麻油 1/4小勺、水 4小勺。
【步骤】
01.鸡蛋打散，入糖、盐、料酒、白胡椒粉、麻油和水。搅打30秒，搅打至蛋液表面一层浮着的小气泡。
02.韭菜切碎，与蛋液拌在一起。
03.热锅至微微冒烟，调中小火，入油润锅，倒入蛋液韭菜碎混合物。
04.翻炒至鸡蛋丝滑柔嫩。
香死人不偿命！好吃还食补~
『清炒菠菜』
菠菜含有很多促进头发生长的营养物质，如铁、叶酸、维A、维C等。
其中维A 还能帮助头皮分泌皮脂，改善发质干燥，给头发提供一个健康成长的环境。
【食材】
菠菜 1把、油 少许、盐 适量、胡椒粉 适量。
【步骤】
- 菠菜洗净，烧一锅热水，水沸腾后加入几滴油和少许盐，将菠菜焯烫立马捞出备用。
- 热锅热油，入菠菜翻炒几下，入盐和胡椒粉即可。
【友情提醒】
新鲜的时蔬自然有鲜味，清炒就很好吃，不需要过多的调味料。
菠菜焯水可以去除涩味和草酸。
如果不焯水的话，可以与金针菇同炒，金针菇能够消除菠菜的涩味。
p.s: 这是我今早起来炒的菠菜炒鸡蛋，带去公司做午餐之一。
还顺便放了2颗蔫巴了的小青菜，见笑了~
『爆炒花蛤』
当身体缺锌时，就容易发生掉发严重的情况，而花蛤等贝类含有丰富的锌。
趁着现在花蛤正当季，鲜美又便宜，赶紧多吃几顿~
而且真的很简单，按照步骤来基本很难失败，新手也可以容易成功！
【食材】
花蛤800克、葱姜蒜 适量、干辣椒6个、花椒 适量、油 2大勺、料酒 2大勺、生抽 1大勺、糖 2小勺、胡椒粉 1小勺、盐 适量、芹菜或者芫荽 适量。
【步骤】
01.市场买的花蛤一般都是吐沙干净的，假如不放心，可以放进大盆里，加几滴香油养一养。
02.热锅入油爆香葱姜蒜、花椒、干辣椒。
03.倒入花蛤，加料酒、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀。
04.品尝酌情加盐，加少许芹菜段或者芫荽，翻炒均匀。
『橄榄菜炒豆角』
豆角中除了丰富的蛋白质、铁、锌和生物素，还含有丰富的叶酸。叶酸有助于我们人体内红细胞的健康，可以为头皮提供更多的氧气。
【食材】
橄榄菜 1大勺、豆角 1把、干辣椒 1-2个、蒜 2瓣、黄豆酱 1/2大勺、生抽 1大勺、料酒 1大勺、糖 1小勺。
【步骤】
01.豆角洗净切段焯水，捞出备用。
02.锅烧热入油，爆香蒜末、干辣椒。
03.入豆角翻炒2分钟，炒干水分。
04.入调味料，翻炒至均匀。
05.入橄榄菜，翻炒均匀。
【友情提醒】
除了豆角，其他豆类也可以帮助改善落发，例如扁豆、毛豆、黑豆、黄豆等等。
『海带烧肉』
海带是碱性食物，能够净化血液，还含有丰富的矿物质,能调理头皮分泌过多油脂，预防脱发。
海带烧肉鲜香味美，绝对是道硬菜，做起来却又一点都不难！
【食材】
海带500g、五花肉300g、葱姜 适量、八角 1个、生抽 2大勺、老抽1/2大勺、五香粉 适量、盐 1小勺、糖 1大勺。
【步骤】
01.根据自己买的海带决定是否需要浸泡，但是新鲜的海带表面有一层粘液一定要洗干净。
02.热锅入油，入猪肉翻炒至出油。
03.加入八角炒出香味，加白糖。
04.加入开水、五香粉、生抽、老抽，翻炒均匀后大火烧开。
05.盖上锅盖，转小火焖烧30分钟。
06.加入海带，煮25分钟，品尝决定加盐量，关火。