每天多吃1份这种食物,全因死亡风险增加18%!很多人对此毫不知情…

“食物多样化,营养更均衡”

我们经常听说这样的健康指南

很多人也是照做了

但是有些人

似乎对“多样化”有一点点误解

比如↓↓

一天吃下这些食物

看起来是不是很丰富?

有荤的有素的

有甜的有咸的

有中式的还有西式的……

可是为什么按照“指南”

反而人更胖了?

身体也不健康了?

研究表明

人们总是被鼓励吃多种多样的食物

为的是摄入多种多样的营养

但是结局往往事与愿违

今天我们要提醒大家

食物多样化多种多样的食物

特别是对“过度加工”食物的多样摄入

会严重危害身体健康!

什么是过度加工食品?

过度加工食品是天然食品经过精细加工或多次反复加工,这类食品大多数是定型包装的食品,且高糖、高脂、高热量。

常见的过度加工食品

泡面、火腿肠、乳饮料

炸鸡、汉堡、薯条

甜品、糖果

……

看看这里有没有你经常吃的

有没有你的最爱?

01

过度加工食物能否体现食物多样化?

《中国居民膳食指南2016》指出食物多样化的“食物”指的是天然食材,不提倡增加:各类加工零食(比如泡芙、薯片、蔬菜干)、糕点甜食(蛋糕、汉堡等)、加工肉类(火腿、培根等)的摄入。
要注意,油、盐、酱、醋等调味品,姜、蒜、八角、茴香、桂皮等香辛料不能计入食物多样化的品种里。

02

过度加工食物有哪些危害?

这项研究表明

摄入同样的营养素

吃加工食物的人

比吃未加工食物的人

更容易吃多、变胖

饮食中过度加工食品的比例每增加10%
心血管疾病的风险上升12%
冠心病的风险上升13%
脑血管疾病风险上升11%

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左右滑动查看更多图片(来源:SUN prospective cohort study)

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