酱辣杏鲍菇牛肉粒，妥妥的下饭利器！

做饭很简单

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超级下饭的一道菜，牛肉和杏鲍菇的搭配，以螺丝椒和黄豆酱为主要配料，大火翻炒，香辣中透着酱香，妥妥的下饭利器。

准备食材

瘦牛肉、杏鲍菇、线椒、螺丝椒

蒜、干辣椒段、盐、白胡椒粉

红薯淀粉、原味黄豆酱、老抽

具体步骤

牛肉和杏鲍菇切丁

辣椒切丝，蒜切块

牛肉粒用水淘洗几遍去除血水

加盐、白胡椒粉、老抽

红薯淀粉抓拌均匀

最后加食用油混合

锅中放适量的食用油

加牛肉粒翻炒变色

再放干辣椒段、蒜瓣炸香

加杏鲍菇丁翻炒

炒出杏鲍菇水分，颜色变黄

加两勺原味黄豆酱

倒入螺丝椒，大火翻炒

三十秒后关火

酱辣开胃的杏鲍菇牛肉粒

制作完成，超级下饭

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