分享一道茄子的做法

茄子这样做没想到这么好吃❗这个茄子的做法，一定要试试，简单又超好吃，而且一般茄子的做法很多油，这种做法就较少油。盖在米饭上，很像鳗鱼饭，也和鳗鱼饭一样好吃！

做法：

①茄子去皮，切2-3段，上锅蒸15分钟，然后对半切开（不要切段）再划几刀，更入味也更像鳗鱼

②蒸茄子的时候调蒲烧汁：2勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，半勺老抽，1勺蜂蜜，少许盐，少许糖，半碗水搅拌均匀

③锅中少油煎至两面金黄，倒入蒲烧汁，等到汤汁浓稠，撒白芝麻和葱花，盖在米饭上，淋上剩余一点汤汁，拌着米饭吃，一口一口太幸福啦！

小贴士：

①用直一点的大茄子，不用那种细长的

②汤汁留一点，拌米饭，不要完全干锅了

这种做法真的巨好吃❗️收藏做起来吧😋 @生活薯 @薯队长 @视频薯 @吃货薯