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天下西湖三十六,杭州西湖数第一。没到过西湖的,总把西湖想成瑶池般,我就是如此。以至第一眼看到西湖,竟是说不出的失望:这就是西湖?很普通呀,哪有什么特别的?历史上的西湖是不是很美,我们不得而知,如今的西湖,真的有些普通。西湖醋鱼更让我失望。西湖醋鱼入选了国宴,名菜无数,能选入肯定不凡,色香味俱佳。那年我和朋友同游西湖,为了一尝这道名菜,专门在湖边一家小餐馆点菜吃饭。朋友兴奋对我说,你知道吗,我以前都没正经点菜吃过饭,一个人,不在意吃什么,不是面包,就是快餐,只想多看风景,这可是我吃得最好的一餐了。我也很开心告诉朋友,我也是第一次在餐馆点菜,也是最不意吃什么,只想着多看看。不谋而合,又同破天荒,共望西湖水,都不由有些期待这西湖醋鱼,能给我们美好的回忆。醋鱼终于端上来了,我不由有些傻眼了。我真是傻,菜名即有个醋字,当然离不开醋,但我怎么也没想到,竟汪汪得这么多,多得都让我怀疑是不是西湖的鱼,都爱在醋里游泳了。粤菜里也有糖醋排骨,糖醋鱼,也用到醋,但醋是混和着糖浆,颜色鲜红,味道酸甜可口,醋意并不浓。可西湖醋鱼却非糖醋,几乎是把醋直接浇在鱼身上,还要浇这么多,浓郁的醋意薰人欲“
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