那个愿意坐在路边鼓掌的人

作者：徐俊霞

公众号：齐鲁海风（ID：haishangfeng2016)

冬梅是我和朋友在一家快餐厅吃饭时认识的，她个头不高，相貌普通，我很诧异这家餐厅会聘用如此形象一般的服务员。

一顿饭吃下来，冬梅的服务让我禁不住竖大拇指。

席间，我们点了几个小菜，朋友换了一个凉菜，我要求米线加汤，都是冬梅一路小跑着为我们服务。

这个中年女子的身上似乎藏着我的肉眼看不见的东西！

去这家餐厅吃饭次数多了，我和冬梅熟悉起来。了解到她的工作两班倒，八小时工作制，加班的时候有加班费，每个月有全勤奖，一个月有四天休假。

餐厅地处市区繁华地段，客流量大，翻台快，工作强度大，能做得了这份工作的人还真不多。

初到餐厅工作时，冬梅被经理安排到前厅服务，她不会说普通话，脑瓜也比人家慢，遇到挑剔的客人，她就乱了阵脚，不知道该如何应对。

毕竟是四十不惑的人了，学习能力和适应能力都比不上那些刚出校门的年轻人，冬梅逼着自己学说绕弯子的普通话，留意老同事的服务技巧，慢慢地，工作做得顺心应手了。

冬梅有眼力见，能急顾客所急，想顾客所想，被她服务过的顾客对她印象都很深，冲她来就餐的回头客络绎不绝。

附近有一位老阿姨每天中午都来吃米线，一次，带的钱不够，冬梅自掏腰包悄悄地给老人垫上。

在一群小年轻中间，冬梅渐渐崭露出她中年女性的优势，她为人随和做事实诚，谁让她顶班她都不推辞，和同事们的关系处得很好。

冬梅在这家餐厅工作三年了，每个季度都被评为优秀员工，成为行业里的后起之秀。

集团老总有意提拔她当分店经理，冬梅婉言拒绝了。她说：“我清楚自己有几斤几两重，服务工作我百分百能做好，但管理一家店面，我没有十足的把握。”

老总退而求其次，委任冬梅担任经理助理。冬梅乐呵呵地应了这份差事。

经理助理干活多，薪水少，拿着卖白菜的钱，操着ＣEＯ的心，出风头的事轮不到她，媒体采访找经理，总部颁奖给经理，冬梅安之若素，从与人攀比。

连经理都感叹自己遇到了一个好助手、好搭档，没见过她这么细心体贴、乐观豁达的人，任劳任怨不说，执行力还特别强。

这年头，人人都削尖了脑袋往上爬，谁不想当英雄？可是就有冬梅这样的人心甘情愿做无名小卒，为他人做嫁衣。

餐厅后厨一向是重中之重，但没人愿意去那儿工作。有段时间，后厨状况不断，冬梅向经理要求管理后厨。

经理很诧异：“后厨比前厅辛苦，活既脏又累，别人都不愿意去，你怎么抢着去？”

冬梅认真地说：“后厨历来服务于前厅，我的长项就是做后勤工作，后厨的活虽然累点，但心情放松，前厅看似体面，与客人打交道不是一件想当然的事。”

经理批准了冬梅的请求，她便调到后厨工作，身为管理者，冬梅没架子，待同事们亲如家人。洗碗工和保洁员忙不过来的时候，冬梅这个经理助理就挽袖子亲自上阵。

你可别小看这些琐碎的工作，餐厅对卫生方面要求极高，单洗碗来说，水必须烧开100度，餐具清洗擦干后，再放进消毒柜消毒。

冬梅刚到后厨的时候，一位同事思想开小差，水没有烧到100度，就把碗碟放了进去，恰好被经理发现，后厨四个人包括冬梅各被罚了200元钱。

别的同事都指责那个同事，向经理抱怨，冬梅什么话都没有说。经理问她：“你怎么不为自己辩解几句？”冬梅淡然一笑：“既然错了就得承担责任，我就算辩解了，你不还是照样罚吗？”

自从冬梅到了后厨，她以身作则狠抓后厨的安全卫生，饭菜质量有了保障，餐厅的服务上了一个台阶，顾客投诉明显地比往日少了。

众所周知，服务行业是铁打的营盘流水的兵，冬梅却在这家餐饮企业见证了一家又一家分店的开业，提携了一个又一个新人走上管理岗位，而她自己始终是总店的经理助理，本本分分地做着餐厅的幕后工作。

有同事替冬梅鸣不平，说她没有进取心，好好的升职机会都拱手送人。冬梅笑纳同事的好心，依旧认认真真，踏踏实实地做着分内的工作。

职场竞技，从来不缺英雄人物，缺的是坐在路边鼓掌的人。

尺有所长寸有所短，身在职场江湖，难得的是有自知之明。红花还需绿叶衬，倘若没有绿叶的扶持，怎会显出红花的娇艳？

作者简介：徐俊霞，媒体撰稿人，笔名：海风，微信公号：齐鲁海风（ID：haishangfeng2016)一个有血有肉真性情的女子，与你一起分享最走心的文字，最接地气的作品。