盛夏高温时期，锦鲤摄食量需合理安排
鱼友们常常会碰到这样的情况：夏季遇到连续的高温天气，摄食正旺盛的锦鲤的摄食量却逐渐减少，且生长缓慢。这到底是什么原因呢？我们将从以下几方面进行分析。
一、鱼的摄食量与鱼的增重关系
鱼的摄食量和鱼的增重关系大家都知道，鱼吃食少了肯定长得也慢，但是吃食少了鱼长得慢多少，这并不是每个鱼友都知道的事情。鱼吃了饲料，消化吸收了其中的大部分，这消化吸收了的营养并非全部用于增重。
鱼类为了维持生命和活动，每时每刻都要消耗营养物质，这些消耗包括基础代谢消耗，即维护生命最基本的新陈代谢消耗。
活动代谢消耗，即鱼的正常游动、觅食、避敌、避害的逃逸等的消耗；体增热、鱼摄食后代谢过程中需要额外增加的消耗；抗击病原体侵袭、受伤和患病时修复被损害组织的消耗；抗恶劣环境的消耗等。这些消耗，即使鱼不摄食，大部分仍要发生。
有专家试验，用水族箱饲养体重3.2～3.4g的尼罗罗非鱼，5个组别，水温25℃左右，通空气和微流水补氧，饱食无残饵给饲，饲料的蛋白源为酪蛋白或鸡蛋白蛋白，醣源为阿尔法淀粉和糊精，脂肪源为玉米油，消化能密度15.9～19J/kg，粗蛋白质的消化率96～98％，在这种优质饲料和优异饲养条件下，尼罗罗非鱼用于增长的蛋白仅占投喂的蛋白质的55～62％，大体上40％的蛋白质被用于维持生命和活动。
在室外池塘条件下，使用较优质饲料正常给饲和鱼正常摄食情况下，饲料的消化率只有80％左右，投喂的饲料只有25～30％的蛋白质用于鱼的增长。
考虑各种因素影响，大体上是：鱼摄食的饲料中的主要营养成分有20％会被消化而成为粪便的一部分排出体外，30％蛋白质用于增长，50％的蛋白质、基本上全部吸收了的碳水化合物和大部分或部分脂肪用于维持生命和活动。这是正常吃食情况。
如果鱼的吃食量减少一半，那么鱼的增重是不是同样减少了一半呢？不是，而是基本上只够维持生命和活动的消耗，不能增重或只能轻微增重，甚至可能减重。
二、温度对鱼摄食和生长的影响
锦鲤是变温动物，它的体温随水温的变化而变化，与水温相差只有0.5～1℃，所以它的生理活动和生理过程受水温制约。锦鲤有一个生存温度，大致是0～40℃；锦鲤还有一个适宜温度，大致是14～32℃。
在这个范围内鱼能够适宜的生存和生长，但这并不意味着在此温度范围内，鱼的生理活动没有变化而都保持在一个水平上，恰恰是鱼的生理活动强弱和生理过程快慢随温度的变化而变化，并且变化非常显著、变化范围非常大。
涉及摄食和生长的主要是消化酶的数量、活力和代谢水平。鱼有一个最适宜温度，一般来说，锦鲤的最适宜温度是25～28℃，在这个最适宜温度范围里鱼体内的消化酶最多，消化酶的活性强，因此鱼的摄食量最旺盛，消化力强，消化率高，并且其代谢水平也高，所以鱼的生长最旺盛，属于所谓的旺长期。
在最适宜温度范围以外，随着温度的下降鱼体内的消化酶数量减少，活性急速减弱，所以鱼的消化力迅速下降，对食物的消化速度明显减缓，食物通过肠道的时间也明显增长，其结果便是摄食量急剧下降，并且所摄的食物消化吸收的也少。
与此同时，鱼的代谢水平也下降。据介绍，温度下降10℃，鱼的基础代谢水平下降一半，整个代谢水平下降2/3～3/4。由此可见，温度降低了，虽然鱼维持生命和活动的能量消耗少了，但是鱼的摄食量少，消化也不好，代谢水平低下，合成的体蛋白质、体脂肪少，总体表现是鱼吃的少、长势差。在越冬期鱼不仅不长，体重还要下降。
那么，在高温情况下会是怎么样呢？超出最适宜温度范围，温度越高鱼体内的消化酶活力增强，但消化酶的数量下降，消化力减弱，并且消化速度加快，食物迅速通过肠道，消化和吸收都不完全，消化率明显下降，这就是消化异常。
同时，温度高鱼的生理活动增强，代谢水平却下降，特别是合成代谢水平急剧下降，合成的蛋白质很少。由于代谢水平低，加上应激反应，使得摄食量下降甚至不吃食，这些不正常现象就是生理异常。
鱼摄食少，消化快，消化率低，吸收的营养少，生理活动强，消耗的营养物质多，合成的肌肉少，表现出来便是吃食少，长势差，甚至不长。南方高温地区的鱼友都有经验，锦鲤长势最好的是五、六月份，到了高温的七、八月份，鱼反而长得慢，就是这个缘故。
高温还影响其它水质因子，甚至可以说温度影响到几乎所有的水质因子。我们举溶解氧一个因子来说明，用鳃呼吸的鱼类不能利用空气中的氧气，只能利用水中的溶解氧。
正常情况下，水中的溶解氧浓度很低（水温25～30℃，水中溶解氧饱和量为8.11～7.53mg/L），而且水温越高水中的溶解氧越少；然而水温越高，鱼的生理活动越旺盛，需要的氧越多，耗氧率越高。
另一方面，由于水温高，水中和水底的有机物分解快，有机物分解耗氧是池塘水中溶氧的主要消费者，一般占40％以上。有时高温和干旱往往同时发生，干旱使得池塘的水位下降水体变小，而鱼又长大了，鱼的密度大。
由于以上原因，使池塘在高温期往往出现缺氧状态，水中溶解氧低，鱼容易浮头。溶解氧低，鱼摄食少，供氧不足，代谢水平下降，饵料系数也增高。据介绍，水中溶解氧小于1.6mg/L时，比水中溶解氧2mg/L时，饵料系数高1倍。所以在高温缺氧时，即使鱼吃得多但长得慢。