No.1408 北方小年，吃饺子

北方小年，吃饺子。

喝了三两小酒，胆子大了。

吃完了饺子问老婆：到底该哪个洗碗？

年轻的时候呢，时常炒了菜，还得洗碗。

退休了，老婆觉悟了。说不能再欺负老公了。

大凡今后，老公做饭，老婆洗碗。老婆做饭，老公洗碗。

老公做饭，老婆洗碗。老婆做饭，老公洗碗。成了饭前饭后的家庭铁律。

今天，是过小年。北方的小年。

明天，也是过小年，南方的小年。

昨天，麻将桌上，老婆说了句，明天是北方的小年，包饺子。

老婆的话，不能全部当真，特别是只能她亲自动手，才能做成的事。

比如，包饺子，做包子，做馒头等面食。

老婆的话，不相信，也不行。

老婆今天说了，昨天我就说要要包饺子，你去把韭菜洗了。

我正做中餐，老婆把晚上吃饺子洗韭菜的任务，中午就派给了老公了。

最蠢的是最后把韭菜洗了，却开头却在与老婆做对说不愿意做。

你没见我在做中餐呀？好多的事，都做不过来！

其实呢，炖了一个乌鸡马蹄，得等四十分钟，时间大把。

切完了韭菜不算。老婆又布置任务，把韭菜切了，要切细一点。

这回聪明些了，不作声的把韭菜切了。

装碗里，端去给老婆看，切成这样，还行吧？

老婆又说了，把韭菜用油拌了，防止走水。

真的是没完没了，过了！

这回坚决不能干了。

底气，高压锅炖鸡，时间快到了，要炒菜了。

下午游泳回来，已经快五点半了。

老婆正在煮饺子。先包了三个，下锅煮熟，说是试试盐味的咸淡与饺子馅好不好吃。

老婆吃了两个，没有说什么。

剩下的一个，叫我吃过后表态。

好不好吃，盐味够不够？

我当然说好听，盐味刚刚好。

因为没有买到饺子皮，老婆只好自己和面，自己擀饺子皮。

老婆和面擀皮。我负责包饺子。

包了二十几个，估计面多馅少。后面的便少包一点馅。

又包了二十几个，重新估计，还得按照前面二十个的肉馅标准包。

最后，十几个，老婆把肉馅与饺子皮分均匀，饺子馅与饺子皮，刚刚好，不多不少！

煮饺子，又发生了争执。

真的是秀才碰到兵，有理讲不清。

我放了一大锅水煮饺子。有道是，水多热度高，叫宽水煮饺子。

老婆批评了。

哪里要放那么多水？

锅子没那么大，得大火煮饺子，加三次冷水煮开，饺子就熟了。

我说饺子至少得煮六分钟。哪里说得过老婆？

煮饺子的权力，被剥夺。

我这个人是生熟皆宜，你愿意煮成什么样，就什么样。

老婆愿意煮，那巴不得，那你就去煮啰！

拿出来一个试吃，一人一半。

老婆吃过，依然不说话。

我吃后，便问，熟了没有？

我回答，没有熟。

老婆加三次水后，又加了半碗水，且煮且期待。

终于三锅饺子端上了桌。

我呢，三两双蒸米酒，一碟酒鬼花生，一根大葱拌大酱，不亦乐乎过北方的小年！

问了一回，哪个洗碗。老婆不作声。

又问了一回，应该哪个洗碗，老婆还是不作声。

最后说，包饺子，是我们共同劳动的成果，到底应该哪个洗碗？

老婆气定神闲，底气十足，依然不作声。

最后，只有我老老实实的去洗碗。

谁叫俺那些个包饺子的硬活，比如拌饺子馅，特别是擀饺子皮，干不了呢？

2021年2月4日星期四顺德陈村