超10元/斤，一条被忽视的“奥迪鱼”爆发了！4条流水槽年产值近100万
文/图/视频 水产前沿 植银素
近日，水产前沿调研团队在武汉走访了解到，以四大家鱼为主的湖北养殖户已经早早走上了渔业转型升级之路。或转养，或增加设备来提高养殖效益，或者直接通过改造传统池塘，把养殖这个老行业玩出新花样。
今天要介绍的一位养殖户是武汉兴渔鑫养殖专业合作社负责人、养殖户喻志林。据他介绍，自己从事水产养殖行业已经17年，见证了渔业的快速发展，也意识到，传统的土塘养殖有着很多制约因素，而设施升级、模式转型能够为传统渔业带来很多新机会。接下来，随笔者一起走进喻志林的跑道养殖鮰鱼。
喻志林（左）与荆门市五龙饲料有限公司总经理李自金（右）
2017年，喻志林选了一口近20亩水面的池塘，在靠马路一侧修建了4条跑道式的流水槽养殖淡水鱼。喻志林介绍，选择在流水槽中养殖鮰鱼的原因是，鮰鱼性格较加州鲈更温顺，也不像黄颡鱼身上“带刺”，耐高密度养殖；另一方面，夏季高温期间，流水槽内水温较外塘偏高，鮰鱼养起来也比加州鲈耐高温。“这个模式是从美国被引进，他们也是养鮰鱼为主，因此我也从一开始养加州鲈转到鮰鱼，效果非常好，一条流水槽宽5米、长22米，产量达到28000-30000斤。”
喻志林表示自从摸索到“正确的流水槽养殖打开模式”，管理其实省心很多。投苗之后，只需要每天早晚投喂饲料，定时保健，调水，吸污，养殖一直都比较顺利。每年8月上旬投苗，鱼苗规格在40尾/斤，单条流水槽密度16000左右，养殖到次年7月底上市，规格基本达到1.5-2斤。“鮰鱼价格一般都稳定在7元以上，今年行情不错，2斤上的鱼超过10元/斤，所以我们单条流水槽的产值都达到20万以上，4条流水槽的年产值在80万-100万。”此外，笔者还注意到喻志林在每个流水槽都添加了微孔曝气增氧，他表示后期由于密度高，是为了增加水体的溶氧量所设计的，事实上也证明能够很好的保证了水中溶氧量，给鱼提供舒适生活环境。
“这4条跑道兴建在2017年，2018年开始投产，从尝试到现在稳定运行，我花了不少时间去研究。而且，投入的成本不低，一次性成本包括基建、投料机、吸污设备，单条流水槽成本在10-12万元。”喻志林介绍，这种流水槽养殖水体一直处于流动状态，鱼一直做运动，肉质也会比普通养殖模式的更加紧实。虽然流水槽养殖很多年前就被引进中国，在湖北也兴建了不少流水槽，但目前他的流水槽模式集污的效率只达到30%左右，大部分是依靠外塘养殖花白鲢以及池塘自身的净化能力，因此这个模式仍有待更好的提高。
吸污设备
感谢荆门市五龙饲料有限公司对设施渔业升级调研活动和本文的支持！
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