好七！在九江旅游，悠然自在的日子从一个有灵魂的早餐开始

作为土生土长的九江人，

对于咱们家乡的美食应该更为了解，

美好的一天从浔阳城的美味早餐开始~

一起来过早吧！

九江早餐

萝卜饼

要说九江最知名的早餐，

非萝卜饼莫属了，

薄薄的皮儿酥脆酥脆的，

里面的萝卜丝微带点辣，

美味无比。

老九江人，

喜欢来两个萝卜饼，

就着一碗热气腾腾的小馄饨或者稀饭，

别提多有滋味儿了。

工薪族早上没有太多时间坐那儿慢慢吃，

打包两个饼急匆匆赶去上班了。

推荐打卡地

● 许婆婆萝卜饼(四码头五桂场，梁義隆旁边进去巷子)

● 四姐妹煎饼（多处门店）

● 三中萝卜饼(九江三中优壹朵旁)

● 老二萝卜饼（浔阳区庐山北路与湓浦路轿车口东南100米）

● 刘记萝卜饼（浔阳区塔岭北路128号）

萝卜粑

除了萝卜饼，九江最具有特色的，

当属萝卜粑了，皮薄馅大，

用筷子戳开一个小口，淋上麻油，

咬一口，别提多美味了。

在九江的萝卜粑有两种，

一种是农家的做法，

喜欢以糯米粉为主做皮，

在市区，却是以粘米粉为主。

粘米粉制作的技术要求高，

因为粘性差，稍不小心就容易破，

所以只有在四码头的两家老店才吃得到。

推荐打卡地

● 粘米粑：四码头清汤老店（老五中对面）

● 糯米粑：桥 家大院（廉溪区庐山大道与廉溪大道十字路口）

● 糯米粑：舌尖上的味道(九江一中旁)

油糍 洋糖果

油糍儿、洋糖果九江人都知道，

是九江的传统小吃，

虽无法追溯有多少年历史，

但有多少老九江人是从小吃起，

在土生土长的九江人眼中，

油糍儿是麦面文化线的一部分，

是九江特有早点的一种。

九江油糍用面糊、豆腐和葱花，

外酥里嫩，香气浓郁，

洋糖果就是用糯米粉调成的，

放油锅里炸，然后裹上一层白糖，

外甜里脆，香脆可口。

来一个油糍一个洋糖果，

配一碗豆浆或蜂蜜水，

一顿可口的早餐就搞定了。

推荐打卡地

● 油糍老店（湖滨小区青年路与求知路交叉口）

● 九江油糍（四码头浔阳路260-3号）

水子冲蛋

水子冲蛋，

是把九江本地特有的米酒

加上一颗颗糯米搓成的小丸，

烧开后直接倒进已经打散了的鸡蛋里，

一碗热气腾腾甜甜的冲蛋就好了，

配上两个香脆的萝卜饼，

更是九江人的灵魂早餐。

推荐打卡地

●四码头清汤老店（老五中对面）

●四姐妹煎饼（多处门店）

●妈妈菜（莲花池进口）

牛杂汤

九江人爱喝牛杂汤不亚于回民朋友，

一碗牛杂汤，加上香菜和香葱，

配上半张薄饼，满足！

推荐打卡地

●四码头海家水煎包

●锁记牛肉面馆（孤溪埂路红旗电影院往里走）

●九江日报社对面

糯米包油条

糯米包油条，最传统做法，

把糯米蒸熟后，

平铺撒上炒好的黑芝麻，

或者在糯米饭内外各粘一层炒熟的黄豆粉，

再将油条放在糯米饭上。

现在很多地方有了新做法，

根据个人喜好放上榨菜、火腿等，

然后用糯米饭将油条包住，

名曰“饭团”。

推荐打卡地

●四码头梁義隆巷子口

●二马路家家乐超市门口

●鄱阳油条（塔岭南路店）

煎包

九江人对煎包的热爱，从未改变。

一般煎包有鲜肉和萝卜两种馅。

肉与肉汁都包裹在里头，外头煎得香脆，

咱们九江人更喜欢吃萝卜馅的水煎包，

一个煎包就这么激起九江人的食欲。

推荐打卡地

● 阿三生煎（德华路万达广场室内步行街3F层3023号）

● 光头强生煎馆（四码头丁官路153号）

● 生煎包香味小吃（九龙街向阳南苑52号）

● 清汤老店（老五中对面）

● 蔡记生煎（柴桑北路97号）

●妈妈菜（莲花池进口）

炒米粉

炒米粉原来是用来当菜的，

后来干脆就用来当早点了。

炒米粉的时候加入酱油、葱姜蒜、

辣椒等调味品，

快速翻炒，趁热立即起锅，

在热油滋滋声中，

米粉飘香，勾人食欲。

推荐打卡地

● 老安特色风味美食（四码头）

● 日欣特色米粉（湖滨小区）

● 老杨米粉店（由大树下搬至安福小区附近）

● 黑皮炒粉 (姚家洼店)

● 利民煨汤店（庐山风景区牯岭镇）

馄饨

九江馄饨只有一种猪肉馅的，

馄饨馅看似简单，

要想调得又鲜又嫩可不容易，

要选用前腿肉，

加一点肥肉剁碎，再加调味品。

推荐打卡地

● 江州大馄饨（庾亮南路江州菜场旁）

● 老安小吃（四码头都 天巷）

● 朝阳小学后门（丁官路江州菜场附近）

● 妈妈菜（莲花池进口）

● 辣小碗（铜锣湾广场）

煎饺

九江煎饺类似于锅贴，

将包好的饺子放入油锅内，

小火煎至两面都金黄即可。

九江人早上喜欢来一盘煎饺，

配一碗稀饭，滋味十足。

推荐打卡地

● 四码头玻璃饺子店（步行街进去100米左边路口进）

●兄弟锅贴（联盛广场后门丁官路上）

● 疯子煎饺（大树下龙开河路与南海路交叉口北）

● 傻子煎饺（十里大道船校对面）

● 清汤老店（浔阳东路快进入长虹立交桥附近）

蒸米粑

曾上过《舌尖上的中国》美食节目，

外形半月的蒸米粑像个大饺子，

也称仙米粑、饺子粑、月牙粑。

彭泽有句古话，“吃了蒸米粑赶紧种庄稼，

吃了蒸米粑该干嘛就干嘛！”

推荐打卡地

●彭泽鱼馆（南门口）

●新湖柴桑春天3期从九龙街进去的右边路口

●彭泽蒸米吧（泰山路，恒盛科技园附近）

修水哨子

修水哨子是九江的传统小食，

是省级非遗美食。

用山芋、红薯粉加入各种馅料制作而成。

皮薄细腻，馅料丰富，

营养美味，让人回味无穷。

推荐打卡地

●胡记 味当家抗洪广场店

●九江武宁老店（开发区利江市场美添乐超市旁）

这些九江特色早餐，

你吃过几个？

当然，汇总的这些，

只是无数九江美食中的一小部分，

还有更多美味有待去发掘，

你有什么私藏，

快留言告诉大表哥吧~

综合：九江旅游

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