惠民公司食品安全管理员制度

惠民公司食品安全管理员制度

一、公司法人代表为食品安全第一责任人，食品安全管理员由专兼职人员负责，协助法人负责公司的食品安全管理工作。

二、制定食品安全管理制度和岗位责任制度，指导从业人员履行岗位职责，并对执行情况进行督促、检查。

三、组织从业人员进行健康检查，建立健康检查档案。对将碍食品安全疾病的人员调离接触食品入口工作岗位。

四、组织从业人员参加食品安全法规的学习培训，建立培训档案。

五、检查食品加工过程的卫生、操作规范的执行情况，检查有记录。发现问题及时提出处理意见并督促整改。

六、负责原料、食品添加剂的采购验收工作、成品留样工作。

七、建立食品安全管理档案，保存各种检查记录。

八、接受和配合上级食品安全监督管理部门对公司的食品安全监督检查，并如实提供有关情况。

九、对发生的的食品安全事故按照公司应急预案处理，并及时报告相关管理部门，协助调查工作。

十、做好与保证食品安全有关的其他管理工作。