欧洲之旅第十站--荷兰（荷兰家庭礼仪的感悟）

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我和Fannie约的是她家的度假小屋弄好后，我们再去荷兰拜访。但是，同学们的欧洲之旅非要在今年的2017年的7月进行，同学们约在一起也不容易，但去一次欧洲要坐十几小时的飞机，我很想多去几个地方，但又不想匆匆几日，于是，荷兰的半个月的食宿问题，就成了我和Fannie一定要谈好的前提。

Fannie和我的沟通向来没有障碍，她也很理解我说的有关食宿付费的问题，我们都知道，西方人是没有那种朋友在家免费吃住很长时间的观念的，荷兰也和其他西方国家一样，什么都是AA制（Go Dutch），Dutch这个词就是荷兰人的意思。

我和先生一向不是贪图便宜的人，Fannie也很了解我们的为人，更重要的是，不管到什么地方，特别是接待我们的成功会员，我都不想我，作为娘家人，还有中国人，给娶了咱们中国媳妇的西方男人有不好的感觉，所以，我特地说明，只要她先生愿意，我们愿意付清住宿和餐费，以及去旅游景点的全部费用，这样大家玩起来都轻松。

与此同时，我还跟Fannie交代，我想多方面的了解荷兰人的礼仪，叫她随时遇到什么和我们中国人有出入，或者不注意的地方，要告诉我，我正好学习学习。

（Fannie在荷兰的家）

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这是Fannie家门口角落的一个花瓶，荷兰人的艺术品位，在每个家庭，每个小的角落里都会有不经意的展示。

在Fannie家，我感受到的第一件事就是随手关灯，Fannie家的房子是一个三层楼的房子，每层楼都有厕所，好几次我都忘记随手关掉厕所的灯，埃里克第一次微笑的提醒我要随手关灯的时候，我还觉得是不是老外比较看重家里的用电，但一天晚上我起来找充电器的时候，发现楼道里的灯一直开着，我问Fannie为什么，她告诉我，是埃里克担心我们晚上万一上下楼看不见，特意一整夜都开着的。

餐桌上的感受最多，先说说埃里克的举动，我注意到，每次用餐前，他都会先铺上桌布，然后放上餐垫，早餐前，都会仔仔细细的把刀叉，筷子，按人数一个个的摆好（那些杯垫，全是中国的侍女或者天女散花的图案，据说是为了Fannie买的，其实他估计不知道，我们都早都不用这样土气的杯垫了，可以想象，当年为了迎接Fannie的到来，埃里克特地去超市买了这些有中国特色的东西的原因），Fannie告诉我，她也不喜欢这些老土的东西，搞得家里中不中，西不西的，但看到埃里克喜欢，就随他了。

首先：埃里克会询问每个人喝什么，问清楚以后，按照你要的数量和品种准备牛奶，咖啡和饮品，最好你开始点的几杯就是几杯，一旦发生数量的改变，特别是准备了又表示不喝了，看得出，他的眼睛里会满满的全是疑问。

除了早餐，接待来宾也是如此，全是问客杀鸡，然后按着数量一起端上来，全部放好了以后，大家一起开始吃饭，似乎是每一个荷兰人觉得应该的规矩。

其次：如果在吃饭的过程中，即使离开座子，刀叉是这样放的。

假如吃完了，可以将刀叉横着，放在盘子中间，表明已经吃完，这样的摆放让人清晰明了的知道你吃饱了，不用再劝你多吃点什么了，好在荷兰和深圳一样，不劝人吃喝，不同的是，西方人是把各种自己喜欢吃的放在自己的盘子里，从这点来讲，我觉得西方人更科学和更卫生。

先生是不吃西餐的，他每天都会自己给自己下一碗肉丝面，因为知道西方人对东方人（包括韩国，日本）对吃面条的声音是无法接受的，先生特地跟埃里克打了招呼，埃里克也表示理解，做你自己（Do  yourself），我j觉得这句英语短语挺有用的，立刻学会了。

我问Fannie，虽然埃里克不介意，但如果你在家，要是吃面条你会怎么做，Fannie给我演示了下，哈哈，难怪外国人吃饭慢，人家把面条切成一段段，用刀子拨到刀叉上，或卷在叉子上，然后放进嘴里，完全不张嘴的在口腔里咀嚼，那个样子，还真有点受罪。

埃里克的右手有一个餐巾盒，每天，埃里克都会把特定的红色的餐巾纸叠得整整齐齐的，我有一次随意的用了卫生间的卷筒纸擦嘴，他会非常认真的特地提醒我，用餐的时候该使用的是什么纸，餐巾纸是餐桌上用的，其实我平常还真没有注意过这些问题。

还有一点，如果还有人没有吃完，最好是陪着对方一起吃完，还不能催对方的，慢慢的聊着天，即使有事，要告诉对方自己有事要去处理，才可以离开饭桌，最重要的是，假如没有吃完的人同意和认可了，你要把自己的凳子，放回原处，这时候才可以离开。

尽管埃里克一再强调做你自己，就像自己的家一样，但我还是可以感觉到，随随便便一个普通的荷兰家庭，在每一个细节上的举动，还是代表了整个荷兰的礼仪。

强烈的感觉到，如果是一群中国人出去旅游，或者是跟团到外面看风景，还真没有这样强烈的体会，感受到荷兰礼节的细微之处。

在我们东方情缘的课程里提到过西方的礼仪的问题，经常会遇到一些人不屑的表示疑问：什么礼仪，全是小气，该怎么活怎么活，我就要找一个按照我中国人生活方式，不拘小节的人来过日子，我不想活那么累。

遇到这样的人这样的论点的时候，我会表示理解，因为我本身就是不拘小节的人，我喜欢随意的生活状态，但随意不代表着不要去学习修养，为了让对方能更明白我的用心，我会反问一句，那你到我这里来干什么，你是确定要到西方去生活吗？入乡随俗，学学，有没有什么坏处？

我问过埃里克觉得最不好的餐桌上的举动是什么，他想了想说，不喜欢大声喧哗，不喜欢动作粗鲁不顾忌他人的吞咽动作，尤其不喜欢餐厅的招待不和就餐的人沟通，只是为了点菜而点菜的匆忙方式和态度。

印象很深的还有晚上洗手间和马桶的使用，假如半夜里起夜，开关门的声音，冲洗马桶的声音会不会影响到别人，似乎都要引起注意。

Fannie告诉过我，即使是两个人在家的时候，埃里克也会轻手轻脚的上楼和下楼，似乎保持安静已经是一种养在骨子里的习惯。

时刻考虑会不会影响别人的休息，时刻考虑自己的行为是不是要给别人增添麻烦，似乎是每个荷兰人从小就要学习的功课。

我们三个人都不是那种喜欢买名牌的人，所以Fannie帮我们制定的旅行计划里就没有购物的一项，关于消费观念，她说，埃里克是那种5元的衣服可以穿十年，都不舍得扔掉的男人，但他要出去旅游，酒店要住最好的，舒服的，在外面用餐或工人来安装什么的，服务满意，小费也是很舍得给的，家里装修大物件都要最好的，比如顶楼那个大窗户和屋外的遮阳伞花全贵得离谱，还有就是Fannie儿子的学费，多少钱他都舍得。

埃里克很愿意给妻子买各种漂亮的衣服，过节和生日一定会有礼物，Fannie有了工作以后，自己花钱买衣服，多贵他都不会吭声，还说你花自己的钱，你值得拥有，只要你开心，即使说这个话的时候他自己缺钱也这样说。

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Fannie的家门口，总有着一抹秋天温暖的金黄，我喜欢踱步在她的门前，看着秋天的落叶在脚下徐徐的飘散。

埃里克知道我没有看到Fannie在荷兰婚礼的录像，于是特地找了出来放给我看，激动之余，我问了他一个普遍的问题：对于中国女人的不善于表达感情，不善于表达自己的情绪，他怎么看。

他很认真的回答：你问的真是一个好的问题，开始的时候，我真注意到了这个问题，Fannie不愿意用口去说她的感情，后来我发现，她喜欢用很多小的具体为我做的事情去表达感情，比如，很辛苦的，充满热情的去整理家里的花园，很努力的去学习我们荷兰的文化，我可以感觉到，她精心的维护和爱着我们的家，我也是一样，你们在聊天的时候，我就会去把厨房收拾好，然后为你们烤好蛋糕，递上咖啡和茶水（注：我注意到，每次我们在谈话的时候，埃里克都会给我们送上他特制的点心，甚至每一个杯子都有着不同的花纹，连草莓也都切好了用一个精致的小碗端过来，吃完饭后，他会很仔细的把厨房整理得一尘不染，给我的感觉我们做饭的时间都还没有他整理厨房的时间长），我知道你们要来，我会特地在院子里搭上一个凉棚，因为我想，你们或许更想在阳光下谈话，爱就是彼此为彼此做，爱就是让对方成为最真实的自己。

埃里克告诉我，他最喜欢Fannie漂漂亮亮的走在他身边，他为拥有这样能干的妻子而自豪，而Fannie告诉我的则是，埃里克对她的朋友，全是用满腔的热情来接待，而且远远超出了西方人的概念。

当然，每对夫妻也都会有闹别扭的时候，Fannie是性子有点急的的那种人，她发脾气的时候喜欢唠叨，艾瑞克等她唠叨完了，会像小孩子一样委屈的说，亲爱的，我爱你，看到他那个样子，Fannie哪里还有气生，还忍不住去安慰他了，而埃里克和很多老外一样，是那种遇到问题不会顾虑别人的情绪，马上写在脸上的那种人，如果两个人都生气，就会彼此分开下做其它的事情，打个岔，找个理由说声我爱你，等情绪过了，两个人都会容许对方表达出来，慢慢解释。

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我的先生最喜欢的是Fannie家的花园，光顾的最多也是他，他是那种去了谁家，立刻知道什么地方在什么位置的人，烟缸，沙发垫，红酒，雪茄，开啡，茶，不需要任何人的帮助，他都可以自己解决，顺便，还会拍下院子里那些开着的花

总有人说我和先生是绝配，出去旅游，确实如此。先生在家里是很少动手做饭的，但每次西方之旅，让女主人给她打下手，他来主勺，那是他身体力行的必然行为。

整个欧洲出行30天，我写了二十六篇游记，很多朋友惊奇于我的神速，好奇于我是怎么从旅行的时间里挤出来，我的回答除了睡得比别人晚，起的别别人早，路途上整理相片外，还有一个最重要的原因，就是每到一处，先生的相片，和他把全部的家庭生活包揽了下来的结果，试想而知，假如我到了旅馆就要给先生找东西，洗衣服，到了家里就要洗菜和帮着做饭，还要整理第二天的行李，估计，再想写出游记来也是做梦。

似乎老外喜欢他的菜，夸奖他是一级大厨的时候很多，我也自信满满，得意的享受他的厨艺和摄影手艺。

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靓丽的Fannie，即使在厨房里依然靓丽。

Fannie说自己是一个很成功的销售人员，这点我真感觉到了，从完全拒绝吃有些西餐，到不论什么，我都会尝试着去接受，到最后不吃西餐不舒服，我还真被她给洗脑了，她说，其实好多西餐她也吃不惯，但她尝试着中西结合，比如吃早餐，西方人适应吃冷的，她会把面包煎一煎再吃，东西都还是一样，但是大家都可以接受。

很可惜我录的她早上教我们怎么做西餐的录像被误删了，按照她的话来说，有做中餐的那么复杂的本事，西餐只要想学，绝对没有问题，老外到中国去拜访，大都吃不惯中国的食物，为他准备一点西方的食物，为他烹调一次西式的早点，就跟我们在国外旅行想念一碗白米稀饭一样，会让对方感觉到关心和温情。

荷兰人喜欢把自己随手涂鸦的作品挂在墙上进行装饰，Fannie也跟着学习，好多挂在她家里的油画竟然都出自她的手笔，让我有些吃惊。

因为想给我的一些录像配上荷兰的当地音乐，我在一次路上跟埃里克随意的提起哪些荷兰音乐好听，埃里克特地给我打开电视，找了还几个音乐，还跟我详细解释了歌词的大意，在听一段名叫《爸爸》的音乐时，可能也是想念50来岁就去世的父亲吧，埃里克跟着音乐就唱了起来，敏感的我，立刻拿起相机，录制了下来，放到了U酷上，大家可以看看，很是感人（文章底部点击阅读原文即可观看）。

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每天早晨几乎都是我第一个到楼下一楼的（为了不发出声响，我特地只穿着袜子下楼，到楼下才穿上拖鞋），Fannie客厅的那个玻璃窗，总是让院子里的那些阳光和花朵很透明的显现出来，这个时候，我会想起她说的话：这就是我要的生活。

这就是我想要的生活，Fannie的笑容，她对我说这句时的神情，埃里克唱着荷兰民歌的样子，还有那阳光晒在客厅里的颜色，应该会常常的浮现在我脑海里吧！