苹果和鸡蛋放在一起，居然这么好吃，简单一做，出锅就抢光

在所有的食物中，苹果生吃或煮食最为普遍，而且很少有人把苹果作为主食来烹调其他食物。我们一起来分享一份用苹果和鸡蛋做的营养美味的苹果鸡蛋早餐饼吧。这款苹果鸡蛋早餐饼，吃起来软糯香甜，做法非常简单，简单的几步就可以做出一份色香味俱全的苹果鸡蛋早餐饼。下面就带大家一起去看看这道苹果蛋挞到底是怎么做出来的。

【苹果蛋挞早餐】

鸡蛋、苹果、黄豆、面粉、黄豆、黑芝麻。

【制作步骤】

首先要准备两个鸡蛋，一个是不大的苹果，一个是大约10克的白糖，200克的面粉，适量的食用油和适量的黑芝麻，都准备好了，我们就开始做各种各样的食材吧。

把我们准备好的苹果先洗净，再用削皮器把外皮削去，削完后再用刮刀刮成丝，先把苹果丝擦到碗里。接着又把它取出来，放在案板上，用刀切成小块，要尽量切碎些。把它切开后放入一个大碗里备用。

我们切好的苹果碎，加入2勺白糖，大约10克左右。再放入两个鸡蛋，用筷子均匀搅拌，让苹果和鸡蛋与白糖完全融合。

苹果鸡蛋白糖搅拌均匀后，再加入约200克面粉，不停地搅拌，直到没有干粉，而且没有干粉颗粒，也就是完成了，搅拌好后再放到一旁备用。

电饼铛在开始加热之前，要均匀地刷上一层薄薄的食用油。油热后倒入面糊，或按我们以前的老规矩，一勺面糊一块，舀入面糊后再用汤匙将其摊平，摊成小圆饼，要稍微圆润一些。

摊成小圆饼后，我们将黑芝麻撒在小圆饼的表面，如果不喜欢吃黑芝麻的话，也可以不放，黑芝麻最大的作用就是点缀。等这小饼的底部烙熟后，我们将面朝下继续烙大约两分钟左右，过两分钟后，再将面朝下再次烙30秒左右即可。在这之后的半分钟时间里，配上一个非常好吃的苹果鸡蛋早餐饼。

[提示]

加面粉的量一定要把握好，调成的苹果蛋糊要呈较粘的糊状，若调成较干的糊状，可适当往里面加一点清水，若较稀，可加一点面粉。

在烙这个苹果鸡蛋早餐饼时，火候不要用得太大，其实一般人都掌握不了火候，用小火小火就能满足日常生活中大部分美食的烹调。

面粉在搅拌的过程中一定要搅拌均匀，不能残留干面粉或面粉颗粒，如果残留干面粉或面粉颗粒，那么这苹果蛋饼吃起来会非常不细腻，会对其口感和味道产生很大影响。