“水中人参”竟是它？没事吃几颗，补肾固精、除积通便！别错过...
现代的人随着生活水平的提高，吃得多、吃得精细，脾胃的负担加重，所以现在比较常见的脾胃问题，更多是因为“累”出来的，对于这种累出来的脾胃病就非常适合运用“水中珍宝”来调理脾胃。
累出来的脾胃病中最难调理的就是脾胃湿热的问题。如果您有下图中这些脾胃湿热的症状，就特别适合用“地下雪梨”制作的药膳来针对性地调养。
这个地下雪梨就是荸荠，也叫马蹄，具有清热化痰、养阴生津、消积的作用。
荸荠的外皮和果肉之间有一层黄色部位，含有丰富的荸荠英。荸荠英有较好的抗菌作用，但不耐高温久煮。所以我们在吃荸荠时，可以去掉黑色外皮，保留黄色部分，再适当加热。
花样吃法，百吃不腻
1
荸荠甜汤
<食材>
荸荠(马蹄)，银耳，红枣，冰糖。
<做法>
银耳浸泡1小时，发开后清洗干净，去掉黄蒂，摘成小朵。荸荠洗净，削去外皮，切成小块儿；红枣洗净备用。
将银耳碎，荸荠小块，红枣和冰糖一起放入高压锅中，加入适量的水，大火上汽后，转小火压20分钟即可。
2
荸荠排骨汤
<做法>
将排骨放入冷水中慢慢烧开氽去杂质，捞出后温水洗净，加水煮开后，改小火煮半小时，加去好皮洗净的马蹄和枸杞大火煮开，加盐调味，继续煮至马蹄熟透后关火既可。
3
止咳五汁饮
荸荠皮薄，肉脆嫩多汁，清香爽口，是清肺燥的好食物。《本草纲目》上记载，荸荠有降火、补肺凉肝、消食化痰之效。
而中医上有去燥止咳作用的五汁饮，就是用新鲜荸荠、莲藕、甘蔗、麦冬及芦根一起榨的汁。自己在家也可以榨汁喝，种类不定，雪梨、萝卜之类的配料也可以入选。
1.大便下血
荸荠捣汁大半盅、好酒半盅，空腹温服。
2.全身浮肿、小便不利
荸荠苗（通天草）30克（鲜草60~90克）、鲜芦根30克，水煎服。
3.预防流脑
鲜荸荠、生石膏适量，煮汤代茶饮。
4.脚鸡眼
荸荠1个、葱头1个，捣烂敷茧眼处，以布包好，每晚睡前洗脚后换敷一次。
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当我们脾胃湿热时间久了，或是脾胃问题久治不愈，就常常会发展到脾胃虚弱的阶段。常见的脾胃虚弱的症状如下图所示：
这个时候，水中的第二个珍宝，有“水中人参”之称的芡实，就非常适合我们调养身体，芡实脾肾双补，也适合肾阳不足的人来调理。
芡实可以健脾益气渗湿，也可以补肾固精。苏东坡爱用芡实来养生，取煮熟的芡实，放到嘴里咀嚼，咀嚼到满口生津，然后鼓漱一下再慢慢咽下去。
芡实生用的话，利水渗湿、化痰的作用更强，有一个古方叫理痰汤，就是由生芡实、半夏、陈皮、茯苓、白芍组成。
而日常生活我们可以用芡实、山药、莲子、茯苓这四种药食同源的药材制作四神豆浆，健脾胃，助长寿。
芡实——收敛滋补，能抗衰延年，最益脾胃。
莲子——养心健脾，对胃肠有保护作用，可增强人体免疫机能，有抗老防衰的功效。
茯苓——健脾化湿，能促进、强化人体的免疫机能，常食用可加强对疾病的抵抗力。
淮山药——益脾生津，对人体的免疫、呼吸系统都有帮助，能增加活力。
四神豆浆做法：
芡实、莲子、茯苓、淮山药以1: 1: 1: 1，约每味20克左右，像我们平时做豆浆一样，加入糖调味即可。
如果不方便打豆浆，把芡实和莲子强强联合，再加上茯苓，做一款芡实莲子茯苓粥，也非常适合年老体弱、慢性腹泻、失眠多梦、夜间多尿的朋友。