无法抗拒的葱香美味，不用烤箱，一口平底锅就能搞定

葱花真是一种神奇的食材！！

最普通常见的面粉和鸡蛋，只要加上葱花烙成小饼，还没出锅，葱香味就把几个小馋猫都吸引过来了。

吃着香，操作起来还特别简单。不用模具也不用烤箱，家里找个干净的瓶盖加一口平底锅就能轻松搞定。

我还特意添加了肉松给宝宝补铁和蛋白质，外层香脆内里暄软的口感，宝宝每次都吃不腻。

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葱香小饼

  食 / 材  

中筋面粉 120g

植物油 10g

葱花 4g

鸡蛋 1个

酵母 1g

肉松 6g

工具：蒸锅、圆形模具

熟练耗时：45mins（不含发酵时间）

参考月龄：12个月及以上

适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

   做 / 法   

- 1 -

面粉中加鸡蛋、葱花、酵母、植物油和肉松，搅拌成絮状。

- 2 -

用手揉成光滑的面团。

- 3 -

接着用擀面杖擀成厚度约3mm的面片。

- 4 -

找个瓶盖（或圆形模具）在面片上压出一个个小圆饼。

- 5 -

平底锅刷薄油，放入做好的小圆饼。

- 6 -

加盖醒发45分钟，能看到体积有明显的膨胀。

- 7 -

揭盖，开小火，煎至底部微黄后翻面。

- 8 -

继续煎至两面微黄，熟透后即可出锅。

小饼一次吃不完可以密封冷藏保存2天，吃之前记得回锅加热。

近期推荐食谱：

鲜虾一口酥	红枣小米薄饼
山药牛肉丸	双薯红枣奶肠

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我是拾爸

生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”

自从当了爹，角色马上180度调换

捋起袖子，操起菜刀

没事就翻起厚厚的《儿童营养学》

现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的

还结识了身边好多好多像我一样

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