【靓汤有料】高血压、痛风、贫血有什么食疗妙招？
血压总是偏高，怎么样食疗较好？
答：
首先，需要关注一下自身的饮食，平常是否吃得偏咸。除了食盐、酱油这些，还要注意味精、鸡精、腐乳、酱肉、腊味、鱼干虾干以及盐味坚果薯片饼干等零食的摄入，甚至有些甜点，在制作过程中也是加了不少食盐或者含钠添加剂的。控制血压，重要的一点是限制盐的摄入。还要考虑摄入充足的含钾、镁、钙丰富的食物，比如各种绿叶蔬菜、水果、菌类、全谷物、奶类及制品（避免含钠高的芝士）、豆类及制品、原味坚果等。
日常饮食避免摄入过多的油脂，烹饪以蒸、煮、焖等少油的方式为主，每周1-2次多油海鱼，间断进食些原味坚果，增加优质脂肪的摄入。有关研究提出，茶、可可类黄酮、大豆异黄酮、膳食纤维等食物及营养成分能改善高血压，但，对于饮食，我们更倾向于合理的膳食结构而非某一种或几种食物或营养素。这里推荐一个膳食模式：德舒（DASH）饮食，中文名称为终止高血压饮食，改饮食模式建议摄入充足的蔬菜、水果、干果，适量鱼、禽、低脂奶、全谷，减少红肉类、饱和脂肪、钠等摄入来达到降低血压的目的。
对于超重、肥胖或腰围超标者，减重后血压也能够得到改善，故建议合理减重。
如果都做到了这些，日常也规律运动，可能还需要考虑一种叫做H型高血压，是高血压同时伴有血HCY升高，这与遗传、环境、生活习惯等有关。这一种情况，会建议多吃如绿叶蔬菜、豆类、肝脏、甜菜根、红火龙果等，甚至需要补充相关的补充剂。
此外，还注意日常有没有多饮、尿少、肢肿等情况，也要及时处理。
从中医角度，根据不同证型，可以考虑尝试天麻葛根炖瘦肉、生熟地煲猪展、茯苓薏米水、赤小豆鲫鱼汤、甜菜根洋葱土豆汤等。
儿子今年12岁，偶然间发觉他的指甲很苍白，没有一点红润光泽感。身高142厘米，比同龄人稍低，偏瘦，胃口一般，但又活泼开朗好动，精力、精神也很好，我想问下指甲过白会是贫血吗？需要做什么检查才能判断？
答：
贫血是各种原因导致的外周血红细胞容量低于正常的临床综合征，在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者，其中以血红蛋白最为重要。皮肤粘膜苍白是贫血最常见的表现，所以如果看到一个人面色、嘴唇、指甲苍白，也就是我们平常说的没有血色，我们首先需要排除一下有没有贫血，可以带孩子去医院检查一个血常规，他可以大致看出是否存在贫血，以及贫血的程度。如果确实存在贫血，根据贫血的类型进行相应治疗，缺铁性贫血比较多见，平时要注意补充一些含铁丰富的食物，例如动物血制品、动物肝脏、红肉等。也可以食用一些药膳，例如四物汤（当归、川芎、白药、熟地）为汤底进食食疗，药膳牛肉、四物乌鸡汤等。
答：
土茯苓百合汤，痛风不分寒热都可以用，加的肉不要太多，肉加进去之前先切片焯水。先煮土茯苓和百合，肉在煮约30分钟以后再加进去，再煮约15分钟即可。
如果是红肿热痛比较明显的时候，可以加用生薏苡仁和茯苓，清热祛湿。
如果是除了红肿热痛，局部关节还有刺痛的，可以用一点点益母草、田七、陈皮 ，取活血化痰的作用。如果是反复发作，高龄的人群，还可以加点杜仲、太子参，益气固肾强筋骨。