土豆和“它”一起炒是“天然泻药”，常吃排除黑臭宿便，真管用
土豆和“它”一起炒是“天然泻药”，常吃排除黑臭宿便，真管用
大家好，又到了每天分享美食的时刻了，今天要给大家分享人的一种美食是一道很简单的家常菜，土豆炒西红柿，土豆营养价值高，且还有较广泛的药用价值。我国中医学认为，土豆有和胃、健脾、益气的功效，可以预防和治疗多种疾病，还有解毒、消炎之功效。
维生素C是抗氧化剂，能中和体内的有害氧分子自由基，有益于人体健康，维生素K可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血等疾病都有辅助的治疗作用，中医认为辣椒素有温中下气、散寒除湿的药用价值，胡萝卜素和类胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，对增强人的视力、防止夜盲症很有效。
西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病得发作。
土豆和西红柿一起炒被称为是“天然泻药”，常吃可以排除黑臭宿便，真管用，长期便秘的人一定要试一试。
【菜品】：西红柿炒土豆片
【烹饪食材】：土豆1个、西红柿1个、大蒜适量、盐适量、食用油适量、味精适量
【烹饪步骤】：
1、首先准备好要用的所有食材，土豆和西红柿准备好，然后将土豆去皮将西红柿也去皮，这样不会影响口感，西红柿去皮可以直接用开水浇在西红柿上面，过一会就很容易将西红柿的皮去掉了。
2、然后将西红柿切成小块备用。
3、土豆中的淀粉非常多，大家将土豆切片之后将土豆片浸泡在水中，这样能够去掉多余的淀粉，然后将浸泡好的土豆再用清水多清洗几遍。
4、香菜切段提鲜的作用超级棒。
5、锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放西红柿大火快速翻炒均匀。
6、如果喜欢吃面一点的土豆可以多加一点水，这样多炖会，土豆的口感就会很面，添加少许清水微微炖一下同时放入盐和味精。
7、炒至西红柿土豆完全入味粘稠时即可。
8、最后撒上香菜提鲜即可出锅享用。
【烹饪小贴士】：
1、想要土豆的口感很面的话就锅中多放一点的水，然后多炖一会儿，要是想要土豆口感脆一点就可以时间短一点，想要汤汁多一点浓稠一点的话可以将西红柿切碎一点。
2、最后出锅的时候放入葱花和香菜段提鲜，也能点缀一下菜品的颜色，大家学会了吗？赶紧试一试吧。
【文案编辑】目海食王小厨