别看你常吃红糖，却未必吃过一口真的！

电视台上养生专家大嘴一张，

红糖也火了，

它以前最多的用途，

无非就是蒸糖三角多一点而已，

剩下的就是受了风寒后的红糖姜水，

再，

再就没有它的影子了，

随着养生热潮，

安全并且口感甜蜜的红糖，

一下子被推到了“无红糖不欢”的低位，

无论坐月子、痛经、月经量少、胃炎胃溃疡、大便稀溏、疲劳乏力、手足冰冷等等，都和红糖有了密切的联系，

事实呢，

红糖对它们也确实会有一些帮助，

总的有效率应该不会大于20%，

毕竟红糖不是药材，

历朝历代都不是，

中国药典也没有收录，

换句话说，

你冒着因为体内高糖的风险，去收取最高20%的收益，

这个赌注是否太大，

问题，

会一个接着一个，

你吃的“红糖”真的是红糖吗？

红糖的原料是甘蔗，含有95％左右的蔗糖，古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接著以连环锅熬煮。不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的原汁红糖。

从解放，我国陆续兴建了几百家糖厂。绝大部分糖厂采用了国际通用的硫化法脱色制糖，却总有一部分尾料颜色无法脱除为白色，颜色呈现红色，被命名为“赤砂糖”。

赤砂糖完全不是红糖，这一点，大家一定牢记心间，红糖属于正规全组分糖，而赤砂糖则属于无法变为白糖的残留的“红颜色糖”，相比，红糖秒杀赤砂糖，

赤砂糖投放市场以后，为了更快地被消费者接受，就借用了“红糖”这个名字，毕竟红糖在中国已经有了上千年的历史，早已被消费者接受，所以很多赤砂糖的包装上都进行了这样的标注：红糖（赤砂糖）。

由于赤砂糖价格低廉、包装精美、食用速溶方便，在几十年的时间里，几乎将传统的红糖赶出了商业市场，

截止到2017年1月，我们国家一直都还没有红糖的国家标准，所以市场的赤砂糖按照“红糖”名义进行销售的现象，一直没有得到更正。

大家仔细看下面大图，可以点开放大看，

商家都是在显眼的地方写“红糖”，

而在不显眼的地方写（赤砂糖）

其中图一、图二是正面都写，

而图三、图四，袋子正面只写“红糖”，却只在配料表上写“赤砂糖”，

为啥呢，

上文写了，

赤砂糖便宜，

可以用来冒充红糖，

而红糖贵，

必须要写在显眼的地方，

所以，

真的，也许你喝了很多年的红糖，

都是赤砂糖，

也许你连一口红糖都没喝过

下面简述以下黑糖，

第一个问题：黑糖就是红糖，没有区别，唯一区别颜色深浅，

所以呢，

你就不要在网购时再受骗了，

黑糖并不比红糖高级，

无非就是颜色深点，

工艺和营养上没什么区别，

你和宋小宝，

你俩都是中国人，

区别就是你白点，宋小宝黑点，

黑糖有可靠考证的起源地是日本，

鉴真和尚东渡带到日本的中国红糖受潮氧化后，

到了日本，变成了黑色的红糖，

所以，

日本人记住了黑色的“红糖”，

于是，

黑糖诞生，

晚清，

日本占领了台湾，

所以，

台湾也用了日本技术生产了黑糖，

文章看到此处，对黑糖也就没啥什么感了吧，

网购中的黑糖，大多数也绝不是红糖，

还是我们前文提到的“赤砂糖”，

想买真正的好红糖，