步入中老年后，老花眼、白内障等眼睛问题容易出现。富含叶黄素和玉米黄质成分的食品是对眼睛特别有益的，代表食物便是玉米。其他眼睛保健所需的重要营养素有欧米伽3脂肪酸、锌、β胡萝卜素以及各种维生素。为此，饮食中不可缺少的是绿叶菜(尤其是深色羽衣甘蓝和菠菜)、鸡蛋、深海鱼(金枪鱼、鲑鱼或凤尾鱼之类)、胡萝卜以及红薯。
紫色食物都含有一种叫做花青素的物质，花青素具有极强的抗氧化作用，能有效阻击自由基，在自由基对组织习惯的伤害中，最容易被伤害的是眼球，而紫色食品就是天然护目食品，因此紫薯可以有效地维护眼睛健康，预防各种眼病的发生。
菠菜的抗氧化特性，可以帮助抵抗眼睛受到阳光、烟，或是空气污染所受到的伤害，深绿叶蔬菜中叶黄素和玉米黄素有助眼睛视网膜的健康，另外，也是为生素a丰富的蔬菜，缺乏维生素a会让眼睛干涩、对黑暗的适应力减退等，因此也是不可或缺的营养素。
另外，深色羽衣甘蓝，鸡蛋、深海鱼(金枪鱼、鲑鱼或凤尾鱼之类)、胡萝卜也都是保护眼睛很好的食物。下面再为大家介绍4个保护眼睛的方法，希望对保护大家的视力有帮助！眺望远方可以舒缓眼部疲劳，平时眼睛疲劳可以选择远眺试试，可以称得上是一个很好的物理疗法。选择一个安静的场所，全身放松，清除杂念。睁开眼睛，头颈保持不动，独转眼球。这种方法可以锻炼眼肌，改善营养，使眼睛灵活自如，炯炯有神。俗话说眼睛是心灵的窗户，在平时的生活中，我们应该好好保护眼睛。1.有规律的休息，避免长时间用眼：每过一个小时，眼睛离开电脑，放松休息一下缓解眼睛疲劳。2.佩戴电脑防护眼镜，消除看电脑时眼睛酸涩、疼痛等症状，还能缓解眼睛疲劳。3.补充具有抗氧化作用的物质，如：花青素、水果中的维生素C能有效地保护视网膜损伤。4.叶黄素、玉米黄质具有保护细胞色素氧化酶的功能。
