切开的南瓜如何保存，老农教我一招，放一个月也新鲜，真管用

今天又来跟大家分享生活中的那些小妙招了，今天的这个小妙招是有关于南瓜的。在咱们平常生活中南瓜是一种比较常见的食材，南瓜营养非常丰富，经常吃一点南瓜可以增强人体的免疫力。但是在咱们平常生活中的南瓜都是比较大的，一个南瓜一次根本吃不完，尤其是家里人比较少的时候。吃不完的南瓜如果保存方法不恰当的话，就很容易腐烂掉，这样会造成很大的浪费。那么切开的南瓜如何保存呢？接下来就跟大家分享两个小妙招，用这两个方法保存的南瓜，即使放一个月也很新鲜。

首先要跟大家分享的第1个方法就是用餐巾纸保存，为什么切开的南瓜比较容易腐烂呢？那是因为切面暴露在空气中会与空气中的细菌等有害物质接触，所以咱们需要将南瓜的切面与空气隔绝。这个时候餐巾纸就派上用场了。

取了一块被切开的南瓜，然后取来适量的餐巾纸，将餐巾纸整齐地铺在南瓜的切口上，如果一张餐巾纸不能够完全覆盖南瓜的切口，那么咱们可以多加上几张，一直到将南瓜的切口完全覆盖住了就可以了。包裹上餐巾纸之后咱们将其放到一张旧报纸上，然后用旧报纸将南瓜包起来，将南瓜放到通风一两处，这样保存半个月依然是新鲜的，水分依然很充足。

这个方法能够保存住南瓜是因为餐巾纸将切口与空气给隔绝了，使细菌不容易接触到切口，而且餐巾纸的吸水能力比较强，可以吸掉切口处的水分，使南瓜的切口保持干燥，这样就不容易滋生细菌了。

接下来跟大家分享第2个方法，取一块切开的南瓜，然后用勺子把里面的瓜瓤给刮掉，要刮得干净一点。南瓜最容易腐烂的地方就是瓜瓤了，如果瓜瓤腐烂了，那么就非常容易影响到南瓜的瓜肉，如果想要南瓜保存的时间更久，一定要把瓜瓤去干净。

南瓜的瓜瓤刮干净了之后就不需要用水洗了，如果用清水清洗的话，就加快了南瓜变质的速度。只要用勺子将南瓜的瓜瓤比较完整地抠出来就可以了。然后咱们在南瓜的切面上撒上一点食用盐，因为食用盐具有杀菌消毒的作用。放上食用盐之后，咱们可以用手将其涂抹均匀，这样就可以防止细菌侵入到南瓜里面了。

抹上食用盐之后，咱们再取来保鲜膜，将南瓜的切口处整齐地包裹住，包好之后放到冰箱的冷藏室里，这样保存一个月它都不会坏。而且南瓜的水分不易流失，里面的营养成分也不会流失，在吃的时候只需要将撒食盐的地方切掉就可以了。