性价比不错的牛扒坊--牛扒研究所
今日探访
坐落在城壹汇三楼的高性价比牛排店
——牛扒研究所
城壹汇位于越秀区的中山四路，
算是在南越王宫遗址的对面了。
不过今天碰巧在这一边活动，
所以顺便过来试吃一下。
店铺环境
先说说环境吧。
其实整个餐厅的格局并不是很大，
装修也很简单。
主要体现在位置的划分，
不像其他的牛扒店用玻璃去划分位置，
他们只是简单地摆放一些花来装饰而已。
不过店里面的位置其实蛮多的，
除了中庭的座位之外，
还有一些卡座可以提供。
户外的绿植那一块也是可以坐的地方，
不过天气太热了，
建议大家还是坐在里面。
店铺比较好的一点就是用了开放的厨房，
可以很清楚的看到牛排的制作，
隐约的也给顾客提供了一定的信任度。
店铺出品
我们点了一个双人套餐，
外加一份经典肉酱意面。
首先上来的是套餐配的饮料
就是两杯简单的柠檬茶，
味道也不过不失，
跟外面的饮品差不多，
不过胜在大杯呀！
# 柠檬茶
接着上来的是一份牛肋条
我们要了五分熟，
整体来说肉质还不错，
吃的之后会有汁水充斥口腔，
还蛮鲜嫩的。
美中不足就是筋比较多，
会有点难嚼，
这就会有点影响食用感了。
# 牛肋条
另一份是牛立方，
这款相对来说会比较好吃一点，
每一块的分量大概是一口左右，
煎的外脆内嫩，
一口下去肉质弹牙，口感丰富，
整体给我感觉还是很不错的。
# 牛立方
接着上来了一个白汁芝士烟肉意粉，
这款菜品对我来说味道就有点淡了，
主要是意粉里面的白汁太少了，
导致粉没有什么味道。
因为我们以前吃的这种意粉
里面会有很多白汁的，
但是这次这个就是白汁太少了，
所以吃起来有点寡淡。
# 白汁芝士烟肉意粉
除了套餐之外，
我们还要了一个经典肉酱意粉，
不过他的肉酱太多了，
所以吃起来有点酸，
他用的番茄酱特别多
但是番茄酱又不是特别甜的那种，
所以整体出来的感觉就会偏酸，
不是我喜欢的味道。
# 经典肉酱意粉
但是我为什么会推荐这家店呢？
是因为这家店真的很划算，
两杯柠檬茶，
两份牛扒外加一个意粉才124块！
我们去的很多吃牛扒的地方，
无论是天，还是鱼子酱与夹脚鞋，
其他五星级的餐厅就更不用说了，
基本上124块买一份牛扒都不太够，
但是现在一份套餐里面还配了这么多东西，
可想而知它的性价比有多高。
虽然他的出品并没有非常好或者非常完美，
但他的出品起码在水准的平均线上，
与其他店铺相比，
在味道和食材方面其实都挺不错，
但如果你结合价钱再一起看就发现，
性价比是真的很高了。
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