洋葱最近火了，不用炒着吃，摇身一变做成煎包，比吃肉还香

今日与大家分享一道非常美味的洋葱做法，不用炒，不用煎，也不用煎，而且做法非常简单，简单就能把这道菜做出来，做出来后，馅料非常香。这个佳肴就是以洋葱为馅料的水煎包，那么下面让我们一起去看看它的制作过程是什么吧。

【煎包洋葱肉】

【制作材料】洋葱、饺子皮、食用油、青椒、大蒜、猪肉、大葱、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、水淀粉。

【制作步骤】

准备三个洋葱，适量水饺皮，一根青椒，三瓣蒜头，两个小葱，一块猪肉，然后准备适量食用油、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、一碗水淀粉。这就是做洋葱猪肉馅煎包所需的食材和调味料都准备好之后我们就开始做烹调了。

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先把我们备好的洋葱取出来，把洋葱的头、尾全部切掉，然后外面的老皮就可以拿掉，从中间对半切开，放进清水里浸泡10分钟。在用水煮过的洋葱切起来就不那么辣了。把洋葱泡好后，我们开始进行下一步。

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把备好的猪肉拿出来洗净，先切成薄片，然后剁成肉泥，如果觉得自己剁猪肉比较麻烦，也可以用破壁机或者是直接买猪肉馅，猪肉馅做好后再剁成肉泥。

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十分钟的时间，我们把洋葱取出，先将洋葱控水，然后将洋葱切成片，切好后再切碎。洋葱碎放在盆里，倒入适量食用油，可以防止洋葱出水，充分保持洋葱中的水分。接着把它们混合均匀，放在一边备用。

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把我们备好的青椒洗净，切成小段，然后切碎。备好的小葱切碎，蒜头拍一下，剁成蒜末，然后把所有蒜末洗净，我们先把它放入盘中待用。

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起锅烧油，油热后倒入肉末，炒至肉末散开，变色，八熟时倒入葱蒜和青椒，然后倒入葱蒜和青椒，再加入一勺老抽，再加入一勺老抽，再加一点蚝油，直到肉末变得变色。

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将洋葱拌好的装入包子皮内，擀成薄皮向里收，并捏紧口。锅烧热，然后倒油，用刷子轻轻刷一遍油，然后放入包子中，煎到底部微黄时，倒入备好的水淀粉，再加点水淀粉，稀一点，再盖上煎8分钟。吃完后，盖上盖子，倒扣出锅盖，一道非常美味的洋葱猪肉水煎包就做好了。

【秘诀】

1、洋葱泡水后切一块就不会太热了。如果是做其他美食，需要使用洋葱，你也可以这样处理它。

2、煎包子时一定要用小火慢煎，火候太大时，用水煎包底即可。