干香有味的小炒牛肉纯家常做法，生炒不过油 / 开普饭

上周的节目内容十分精彩,大家都收看了吗?囊括了鱼.虾.蛋.笋.牛肉.猪蹄这些食材,集齐一桌,能开饭店.这一篇就是给大家做个小总结. 一点儿都不腥.又香又嫩的香烧鲈鱼:营养丰富.价廉物美的家常炒平菇:Q ...

红焖牛肉备料:牛肉600克.青椒2个.红椒2个.油适量.盐2勺.花椒2勺.红曲米1勺.八角2个.桂皮1块. 做法:把牛肉洗净切成块放入锅中,加入清水大火煮开,焯水2分钟,捞出控水备用.青红椒洗净切成 ...

鲜椒红烧兔备料:兔一只.香料1包.干辣椒5个.干花椒2勺.鲜花椒1把.线椒5个.姜1块.蒜5瓣.啤酒1瓶.香油1勺.花椒油1勺. 做法:把兔子洗净切成丁放在盆中,冲洗干净控干水分,加入盐.姜片.少许 ...

香辣肉片备料:十三香半勺.姜2片.盐1勺.蛋清1个.辣椒粉半勺.里脊肉1块.青椒2个.蒜3瓣.葱1根.干辣椒5个.料酒1勺.油麦菜1把.淀粉适量.糖半勺.花椒1勺.花椒粉半勺.茼蒿1把.豆瓣酱1勺. ...

土豆公鸡煲备料:三黄鸡1只.公鸡煲调料1袋.土豆2个.葱2根.蒜4瓣.姜3片.青椒1个.洋葱半个.料酒2勺.白糖1勺. 做法:把鸡清理干净洗净切成块控水备用.把公鸡煲调料放在盆中,加入料酒搅拌成糊, ...

香辣牛柳备料:瘦牛肉250克.葱2根.白芝麻10克.料酒5克.生抽2勺.蚝油1勺.糖3克.辣椒油20克.油适量.花椒30粒.蒜2瓣.辣椒粉半勺. 做法:把牛柳洗净切成条放在碗中,加入料酒.生抽.蚝油 ...

干煸兔丁备料:姜3片.盐1勺.蒜4瓣.豆瓣1勺.青椒2个.红椒3个.鸡精半勺.兔肉250克.八角3个.干辣椒5个.洋葱半个.花椒2勺.陈皮1块. 做法:把青红椒洗净切成圈.洋葱洗净切成块.土豆洗净切 ...

红烧把子肉备料:猪肉500克.冰糖5粒.水适量.酱油10克.蚝油7克.香叶2片.八角1个.香葱2根.姜1块.桂皮1块.葱1根. 做法:把五花肉洗净切成厚片放入锅中,加入清水大火煮开,转中火焖煮3分钟 ...

干香有味的小炒牛肉纯家常做法，生炒不过油