这种路边常见的水果可能含致命毒素,开水也煮不死!很多人还爱吃

没人能想到,一根再寻常不过的甘蔗,居然彻底毁了一个女孩的一生。01

如果你内心不够强大,建议你谨慎翻开下面的图片。

她叫莎莎,你很难想象,她已经以这种手脚交缠的姿势,在床上躺了30年。愈发僵硬的四肢,严重变形的关节,和没日没夜的痛苦,让莎莎的面部扭曲狰狞。

在没有吃下那根甘蔗前,莎莎可爱活泼,和同龄的小朋友一样,每天最大的烦恼或许就是还没写完的家庭作业。

而这一切,从莎莎5岁那年吃下一根红心甘蔗后,都变了。因为中枢神经系统严重受损,如今35岁的她生活无法自理,体重甚至连30斤都不到。

这还不算糟糕,更糟糕的是,莎莎由于痉挛亢奋很难正常入睡,每天都需要妈妈抱着才能睡着。三十年来,妈妈几乎没有睡过一次安稳觉。

酸甜可口的甘蔗,是很多人的最爱,尤其是3/4月份,更是甘蔗大量上市的时节。只是很少有人意识到,小小的甘蔗下,居然暗藏着这么大的危险!甘蔗致残、致死并不是个例,几乎每年都有相关的新闻曝出。

2017年4月,绍兴的两位女士在食用了隔夜的甘蔗后,出现腹痛、呕吐、晕厥和大小便失禁等症状。紧急送医后,经过多日的抢救才转危为安;

2019年2月,宁波的王女士在吃完一根红心甘蔗后出现恶心呕吐、胸痛、肺水肿、血氧饱和度骤降、呼吸衰竭、生命体征不稳的情况。虽然及时送医,但依然出现身体多脏器系统性功能衰竭,抢救多日也没脱离生命危险;

......

02

我们平时吃的大部分甘蔗都是没问题的,只是部分甘蔗在经过一个冬天的储藏后,受到温度和湿度的影响,感染节菱孢霉菌,进而出现发霉和变质。

比如上面莎莎吃的红心甘蔗,其实就是发霉变质了。

节菱孢霉菌在繁殖的同时,还会产生毒性极强的“3-硝基丙酸”。这是一种0.5g就能使人中毒的物质,并且吃得越多,中毒反应就会越快。在霉变程度越深的甘蔗中,3-硝基丙酸的含量也会越高。

中毒后,轻者会表现为恶心呕吐和腹泻等,重者会出现抽搐、昏迷、中枢神经受损,全身痉挛性瘫痪等难以治愈的疾病,甚至死亡。

更为恐怖的是,3-硝基丙酸既耐高温又溶于水,所以日常的清洗和加热其实都很难去除掉这种毒素。

当然,也不用过于担心,我们只需要鉴别出来霉变的甘蔗,不去食用就行了。

霉变的甘蔗一般会呈现出红心和黑心,外观光泽很差,用手按下去没有弹性,闻起来也会有霉味或刺激性气味。遇到这种甘蔗,千万不要购买,更不要食用!

还有一点需要注意,霉变的甘蔗会影响售卖,于是有些黑心商家会选择榨汁。用霉变甘蔗榨出来的汁毒素含量也是很高的,由于榨汁后很难区分,所以尽量不要买甘蔗汁!

由于没有特效的治疗方法,所以在怀疑甘蔗中毒后,要赶紧催吐、洗胃,在将毒物排出后马上去医院就诊。03

日常生活中,不仅仅是甘蔗,还有很多食物如果在食用时不注意,就很可能导致中毒。

腐烂的生姜

生姜在腐烂后会产生一种叫做黄樟素的物质,黄樟素属于有害物质,会诱发食道癌和肝癌等。所以,在保存生姜时尽量用报纸包着并放置在阴凉干燥处。

泡发太久的黑木耳

黑木耳如果泡发太久的话,会产生椰毒假单胞菌,这种菌又会产生米酵菌酸。米酵菌酸属于致命毒素,并且在高温情况下也很难杀死。如果中毒,是没有特效药的,致死率也很高!

所以,在看到木耳表面黏糊糊的时候,就建议不要食用了。

发芽的土豆

这个很多人都知道,因为土豆在发芽后含有的龙葵碱含量会急剧升高。这个时候进食,就很容易引起食物中毒。

未成熟的西红柿

没有成熟的西红柿因为含有有毒物质龙葵素,在食用后会出现恶心、呕吐等中毒症状。不过这里要注意,有部分品种的西红柿在成熟之后也是青色的,要注意区分。

假沸腾的豆浆

当你在煮豆浆时,看到豆浆表面出现泡沫时,你可能认为豆浆已经可以喝了。事实上,这个时候的豆浆并不能喝,因为豆子中含有一种叫做“皂甙”的抗营养成分,只有加热到100℃才能被破坏。

煮豆浆时,当温度达到85℃以上,皂甙因为受热膨胀就会产生泡沫。这个时候豆浆看起来就像沸腾了一样,一旦喝下去很容易引起中毒。

黑斑红薯

表皮如果呈现出黑色或者褐色斑点的红薯,一般是受到了黑斑病菌的污染,一定不要购买或食用!

这种病菌会导致红薯变硬、发苦且毒性大,更致命的是这种毒性很难被高温破坏,所以遇到黑斑红薯一定不要食用。

Dr.X说:

生活中其实有很多常见的食物,如果不正确食用都可能导致中毒,尤其是给孩子吃的食物更要注意!

总结这么多,并不是让大家因噎废食,而是希望大家通过这些能够改变各种不健康和不良的饮食习惯,能够避免的意外尽量提前避免。

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