风味手撕牛肉原料：牛腱500克调料：排骨...

风味手撕牛肉

原料：牛腱500克

调料：排骨酱50克，叉烧酱100克，鸡饭老抽30克，十三香15克，孜然粉30克，双桥味精10克，鸡精10克，糖少许

制作方法：

将牛腱子用素香料花椒盐腌12小时，牛腱氽水切片放入黄酒葱姜蒸20分钟，锅内放入少许色拉油加入以上调料翻匀，烤箱上火180度下火200度烤至25分钟即可。