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高定杰 | 侃 海
侃 海 文|高定杰 一片海,三面被城市的钢筋水泥包围,一面与外海相连,看着像个缺了口的大铁锅. 锅里的水沸腾着,水面上各种各样的船像饺子一样随着水浪漂浮. 此刻,我就站在锅沿旁,与一群刚混了个脸熟的 ...
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三【捞汁】极品捞汁海三鲜
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吃了这么多年饺子, 从没想过饺子还能这样做
饺子,可以说是中国传统美食,尤其是对于北方人来说,过年吃饺子.正月初五"破五"吃饺子.冬至也要吃饺子--饺子仿佛是过节的"标配",寄托了无数美好寓意. 想想也是 ...
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优选食谱:红烧肉丸子、干拌麻辣牛肉、油淋海三鲜、宫爆藕丁
红烧肉丸子 材料:肉圆子7个:生姜3片老抽1汤匙盐1茶匙糖1茶匙家乐热炒鲜露家乐热炒鲜露: 做法: 1.提前炸好的肉圆取出备用:锅内放入1碗清水,大火烧开:放入肉圆:放入老抽,盐,糖: 2.放入姜片, ...
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地三鲜、素三鲜、海三鲜……“三鲜”的组合为何那么多?
本 文 约 5080 字 阅 读 需 要 13 min 传闻,苏轼曾经给妹妹妹夫出过一个谜语--我有一物分两旁,一旁好吃一旁香,一旁眉山去吃草,一旁岷江把身藏.谜底正是一个"字", ...
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庆祝元旦,一家人围着吃火锅才热闹,分享三鲜火锅的做法!
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鲜笋虾仁 食材&配料: 冬笋6个.河虾1500克.糖竹林2根.糖天鹅2只.高汤100克.盐8克.生粉芡10克.黑椒碎3克 做法: 取高汤将冬笋煮熟捞出,修改成菱形状挖空 河虾取虾仁制作成虾胶, ...
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今日菜谱|酱爆海三鲜、葱油千层饼
上期回顾 今日菜谱 [酱爆海三鲜] [葱油千层饼] 酱爆海三鲜 食材:蛏子.皮皮虾.文蛤.辣椒 调料:糖.盐.味精.香油.黄酒.豆瓣酱 具体步骤 1.葱姜切段,蒜拍扁,辣椒剪段备用. 2.锅内倒食用油 ...