汾酒

说清香型不说汾酒，别人一定觉得你不懂酒。

汾酒是清香型白酒的鼻祖，有“清香之祖，烧酒之源”的美誉。1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，一举成名。

汾酒选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料酿造，酒液莹澈透明，清香馥郁，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长的特点著称。

宝丰酒

产自河南的宝丰酒也是清香型白酒代表之一，它与汾酒、二锅头并称为“清香三兄弟”，并在1989年全国第五届白酒评比中以高分获得金质奖，成为17大中国名酒之一。

宝丰酒以优质高粱为原料，大麦、小麦、豌豆混合制曲等工序酿造，具有清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长的特点，其酒液无色透明、清香芬芳。

宝丰酒不只有清香型，也生产销售浓香型白酒，但浓香型品质、口感一般。

相比中国上千年的酒文化，300多年的二锅头并不出众。

红星二锅头于1949年成立，1949年8月生产第一批红星二锅头酒，是京文化典型代表。因为它物美价廉，深受广大酒友的喜爱，被誉为“大众名酒”。它的特点是清香纯正、醇厚甘冽、口感强烈而刺激、回味长而略甜，被经常喝酒的老酒友追捧。

红星二锅头作为北京地区首家国营酿酒厂，与牛栏山二锅头并称二锅头“双雄”，但19年牛栏山销售额突破百亿大关，红星则沦为二锅头二线品牌。

金门高粱酒是我国台湾地区第一名酒，与阿里山、日月潭并称“台湾三宝”，在台湾市场占有率达80%以上，是台湾第一名酒。金门酒厂建立于1950年，当时叫金城酒厂，1956年正式更名为金门酒厂，是大曲清香型酒。

其酒质上乘，清澈透明、质地纯净、芳香浓郁，被誉为“台湾的茅台酒”。金门823以性价比著称，有很多酒友喜欢喝，但假货较多，有酒友在免税店和网上购买后发现居然是两款酒。

互助青稞酒的前身是1956年政府组建互助县酒厂，以青藏高原的青稞作为主要原料，与优质的泉水酿造而成，喝起来有十分独特的清香感。其酒香优雅、口感醇厚丰满、回甜悠长，具有饮后不头疼、不口干、不伤胃的特点。

因生产工艺独特，酿酒原料独特，产品风格独特，互助青稞酒被誉为“高原明珠，酒林奇葩”。

清香型的还有很多好酒，不知道各位酒友喜欢哪一个呢？欢迎评论分享。

欢迎关注曰酒，每日分享酒圈的有趣故事。