天冷了,就馋这道早餐饼,不和面10分钟做好,外酥里嫩,很好吃

天冷了,就馋这道早餐饼,不和面10分钟做好,外酥里嫩,很好吃!10月已过半,随着进入深秋,天气变得越来越寒冷了,早上就喜欢赖在暖和的被窝中,懒得做早餐更别说吃早饭了,偶尔一两次还可以,但是经常不吃早餐可是非常不明智的选择。俗话说的好“早餐要吃好”,早餐吃得好才有足够的精力去工作学习。

早餐的种类比较繁多,平时最常吃的就是包子、豆浆、油条方便快捷又实惠,此外还有像热干面、牛肉面等面条制成的早餐,一碗下肚很是满足,早上要是有足够的时间,也可以像广东一带一样吃点早茶,那真的是太满足了。但是现在的上班族压力比较大,没有太多的时间享受早餐,基本都是随便吃点就完事了,更别提自己在家做早餐吃了。

外面买的有些早餐不仅吃着油腻,而且调味料还比较重,长期食用不宜于身体健康,在家做又没有时间该怎么办呢?早餐中饼是常见的一种美食,制作方法多样,像酥饼、馅饼等味道迥异,口感都很好。今天分享一道早餐饼,制作非常快捷,不用醒面和面,不到十分钟快速开吃,所用的食材都是生活中最常吃的。胡萝卜脆脆甜甜的,番茄酸酸甜甜的,有些人却不喜欢吃,但里面的营养价值比较高,可以将它们剁碎后制成饼食用很不错。火腿肠是一种拆封即食的食物,剁成碎往里加点会更香。天冷了,这道早餐饼,不到10分钟就能搞定,接下来一起看看吧!

【早餐饼】

食材:面粉、番茄、胡萝卜、青椒、火腿肠、鸡蛋、盐、十三香

制作步骤:

1、现在番茄的顶部划十字花刀,放入开水中烫一会,捞出来去掉外皮后切成细丁

2、胡萝卜洗净先擦成丝,再剁成细末,火腿肠切细丁,青椒少许去籽洗净后切丁,将全部食材准入大碗中

3、根据家人食用的量放入适量的面粉,再往里打入2个鸡蛋,多次少许的往里加入清水进行搅拌,搅拌成粘稠的糊状就可以了

4、准备一口平底锅,加热后刷一层油,油热后放入一小勺的面糊,依次全部弄好后煎,一面金黄凝固后翻到另一面,两面都煎至金黄熟透后就可以享用了

小提示:

1、现在的番茄大都比较酸,没有以前好吃了,因此尽量少放点,不然捞出的饼会比较酸,不喜欢的朋友换成其他食材,像西葫芦、包菜等都很美味

2、调面糊的时候,水不要一次性加,多次少许,这样就不会出现,因加水太多而变稀的情况了

3、和好的面糊不要太稀,不然烙好的饼太软,拿都拿不住,翻面的时候也容易碎

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