生熟鸡内金各有什么功效

2019-05-22 20:24

问题描述：（女,34岁）鸡内金生吃好还是熟吃好？生吃或者熟吃鸡内金各有什么功效？

医生回答(2)

张月美主任医师中医内科济宁市中医院三甲

病情分析：鸡内金消积滞，健脾胃。治食积胀满，呕吐反胃，泻痢，疳积，消渴，遗溺，喉痹乳蛾，牙疳口疮，一般使用生鸡内金的，炒熟的鸡内金实际上已经失去了原有的功效。但如果是用于消食,炒过的更好.现代研究,鸡内金炮制后淀粉酶活性下降,而蛋白酶活性加强;醋鸡内金的氨基酸总量亦有所提高. 研粉比入煎剂效果好.多用于入丸散.

2019-05-22 20:57:51

马小丽副主任医师中医科首都医科大学附属北京同仁医院三甲

病情分析：炒熟的鸡内金实际上已经失去了原有的功效。因为生鸡内金不利于保存，而且鸡内金的服用方法是研末吞服效果最好，而生鸡内金研磨比较麻烦，所以在加工的时候都经过沙锅烫熟或者炒熟，然后再进行保存的。并且临床上医生开的鸡内金一般都是煎服的，所以鸡内金在实际上已经没有药用价值了。这不是鸡内金本身的效果不好，而是在操作过程中，它的药用价值都给破坏了。

2019-05-22 20:57:51