一道清香可口的小炒包菜

我的美食，不是山珍，也不是海味；不是地方特色小吃，也不是宾馆里的高档席面。

我的美食，仅仅只是我眼里的美食，只是我几天不吃就常常想念的美食，而一旦吃起来，就是撑疼了肚子还不想放下碗筷的美食。

我的美食，有的是主食，就是没有下饭菜也能吃得余香满口；有的只是一道下饭菜，有了这个下饭菜，不论吃什么饭都香甜无比。

我的美食，有的只要你想吃随时都可以吃到，而有的由于条件的限制，往往只能在梦里回味了。如今，生活条件已经好得没话说了，想吃啥都有，啥都买得起，可有些东西你即使再有钱，也买不回来。在我的美食中，有的便是这样的命运。

包菜的选购：

要选择完整，无虫蛀的，包心坚实的叶球就是新鲜的包菜。

准备食材：

包菜300克 干辣椒10克 盐醋适量

包菜做法：

1，包菜洗净，切成三角状，干辣椒剪成小段。

2，锅上火，加油烧热，下入干辣椒段炒出香味。

3，下入包菜片，炒熟后再加入所有调味料炒匀即可。

烹饪提示：

在烹饪包菜时，以甜面酱代替酱油，包菜就没有异味了，配上葱或韭菜，吃起来就更加清香可口。

包菜宜现炒现吃，这样营养才不会丢失。

营养分析：

包菜含有维生素A，胡萝卜素，硫胺素，核黄素，维生素C，维生素E，钙，磷，钠，镁等营养素，营养丰富，具有防衰老，抗氧化的作用。包菜的水分含量高，而热量低，是想通过控制饮食来减肥的女性朋友的最佳选择。

美食就是生活，生活就是故事。