想要维持肌肉和神经的兴奋性，必须由钾离子...

想要维持肌肉和神经的兴奋性，必须由钾离子参与。如果体内钾离子的量减少，或者摄入少的话，人可能就会因为这种兴奋性的不稳定，而出现一种乏力感和疲倦感。

健康成人钾的推荐摄入量是2000毫克/天，建议摄入量为3.5克/天，每天摄入足够的钾，可以帮助预防中风，协助肌肉正常收缩，辅助降低血压。

为什么摄入含钾食物能辅助调节血压呢？

如果人们吃的盐多，血液里的钠含量就多，这样我们人体中的很多水分就会跑到血液里，从而导致血容量增加，血液在血管中向前流动时对血管壁产生的侧压力也会加大，也就是我们常说的血压高了。

而钾可以扩充血管，这样能减少血液对血管的冲击，以此来降低血压；而且钾能抑制肾小管对钠的吸收，让钠尽快通过尿液排出去，血容量没有那么大了，血压也就降下来了。

通常，在正常饮食的基础上，每天注意保证一斤蔬菜、半个苹果或香蕉，以及1-2两蘑菇的摄入，这样能够满足身体对钾离子的生理需求。

需要注意的是，肾功能异常的人群，以及正在服用一些可能影响钾离子排出药物的患者，饮食一定要遵医嘱，以免出现高钾血症。高钾血症是临床上常见的电解质紊乱之一,严重的话可威胁患者生命。

在此介绍钾含量最高的十种水果。

牛油果（鳄梨）：599毫克/100克；
椰子：475毫克/100克；
枣：375毫克/100克；
沙棘：359毫克/100克；
芭蕉：330毫克/100克；
菠萝蜜：330毫克/100克；
红果（山里红、大山楂）：299毫克/100克；
海棠果：263毫克/100克；
榴莲：261毫克/100克；
香蕉：256毫克/100克。