“柑普茶”“桔普茶”真假李逵要分清！

多少外地人将“新会柑普茶”叫成“桔普茶”，作为新会人或新会陈皮行家，我们每次都会强调：是“新会柑普茶”，不是“桔普茶”！

柑：为芸香科植物柑等多种柑类的成熟果实。果实较大，近于球形，皮显黄色，橙黄色或橙红色，果皮粗厚，海绵层厚，质松，剥皮稍难，种子呈卵形，。味甜酸适度，耐储藏。

桔：为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实。种类很多，有八布桔、金钱桔、甜桔、酸桔、宫川、新津桔、尾张桔、温州桔、四川桔等品种。

新会陈皮特指在新会陈皮地理标志产品保护范围内栽培的茶枝柑（又称大红柑，Citrus reticulata 'Chachi’，原产、主产广东新会）的果皮经晒干或烘干，陈化三年以上的干品。

新会柑（学名茶枝柑），皮肉兼用，药食同源是新会柑的最大的特色，是广陈柑农在700余年的漫长种植历史中，从芸香科柑橘属大红柑中筛选出来的优秀品种。

其实，我们新会人和陈皮行家一直是叫“新会柑普茶”。它是用新会柑和云南普洱茶叶为原料制作而成的一种茶。

其特点一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是由于新会柑的果香味特别，普洱茶叶长期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出，发挥出新会陈皮“理气”之效。

用新会柑做的“柑普茶”， 远胜于用普通桔子做的“桔普茶”，“柑普茶”要比“桔普茶”甘醇，无论味道还是效果更佳，新会柑普茶单是皮的成本就会比桔普茶贵三到四倍。

“桔普茶”本没错，南方原也有用桔子、柚子填茶的特色，但错就错在，不少商家用“桔普茶”代替“新会柑普茶”，而不明就里的消费者也糊里糊涂地认为这些假李逵就是正货，让没有真正品尝过新会柑茶的顾客把正货拒之门外。

所以学会分清柑普茶与桔普茶，才能品尝到真正的好茶。

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