茭白小米粥 (宝宝辅食)的做法

小米要提前浸泡,煮出来的粥会更软糯些。茭白的皮不容易消化,给宝宝吃一定要去掉哦。茭白中间最嫩,给宝宝吃更容易消化。如果茭白出现黑心,说明已经变老了,不建议再给宝宝食用。茭白焯水后可以除去大部分草酸。煮粥时最好一次性加够水,后面加水的话容易水粥分离,影响口感。蔬菜丁的大小可以根据宝宝的咀嚼能力来确定。如果给八个月以上的宝宝添加,需要把茭白小米粥倒入辅食机,搅打细腻。秋季天干物燥,在选择食材方面需要选择一些润燥生津、清热解毒的水果和蔬菜,如莲藕、柚子、萝卜、银耳等,除此之外还要及时为宝宝补充水分,除了日常白开水外还可以用雪梨或金桔煮水喝,同样能起到润肺止咳、健脾养胃的功效。

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