还是做个吃货容易点——菜花猪肉饺子
昨天突发奇想，准备翻译一下那本去年在薄荷阅读里读的《The Pychology Book》, 翻译了没几句，被几句晦涩的句子挡住了，再看看那本厚厚的书，我悄悄地溜到厨房洗碗去了。
洗碗的时候，又突发奇想，想要尝试一种新饺子馅，菜花猪肉。
相比做需要超级毅力和功底的事情，还是做个吃货相对容易些。
这世界上所有的事情，都是一分耕耘，一分收获。
需要由见到到复杂，想一口吃个大胖子，注定是要栽跟头的。
另外，也别小觑坚持的力量，只要定好目标，哪怕每天只朝目标迈进一点点，时间久了，进步也是相当可观的。
切身感受是，最近看CGTN英语频道，看新闻，能听懂很多内容了。
不过还是先让我做个吃货吧。
菜花淖水，锅里稍微闷一会，让菜花熟烂些，捞出沥干，剁碎。
猪肉加大葱和生姜剁碎，混合菜花调馅。植物油、盐、老抽适量，另外倒点麻油，加上花椒面，最后打一个鸡蛋进去，朝一个方向搅动饺子馅，调好待用。
适量白面，用温水和面，软硬适中，稍微一揉，醒几分钟，再揉，切剂子，擀皮子，最后把调好的馅包进饺子皮。
包好，下锅煮。
出锅。
味道不错，和肉融合在一起，软烂可口，完全吃不出菜花的感觉。孩子说真好吃，一会一盘子进肚。
平常如果做菜花炒肉，她只会吃几口菜花，肉一般不会吃，包成饺子一股脑就都吃进去了。
之所以包菜花猪肉饺子，是因为家里暂时没有其他菜配了，突发奇想，没想到，全家都喜欢。
真是个意外的惊喜。
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