好吃的扇子骨,制作简单,外酥里能,肉质酥脆,吃的太过瘾啦

孜然扇子骨

▲食材:扇子骨、花生米、葱花、辣椒干、孜然粉

1、起油锅,油温六七成热时,扇子骨下锅油炸,炸至扇子骨外表微微焦黄,出锅沥油备用。

2、锅里放底油,下入干辣椒炒香。

3、下入蒸鱼豉油稍加翻炒,加入扇子骨,放上几勺孜然粉,转小火,加入葱花,花生米,稍稍拌匀即可出锅。

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