一周能吃好几次的香菇肉酱,蒸包子拌米粉!

简单又好吃

大家好,我是夏吗?和你们分享一款超好吃的香菇肉酱。可以包包子也可以拌米粉之前做的牛肉酱,大家都说好吃。今天的肉酱也很简单,配料,就只有损失的这些这些猪后腿肉后腿肉是这种筋膜不多的,吃起来也挺香的加入清水泡十分钟,去除血沫四溅之后,我这里搭配了一斤香菇半斤辣椒其他配菜适量。一点就可以了,冲洗的干干净净之前也特别放心,这些肉酱好吃是关键。这里有个小细节分享给大家肥肉跟瘦肉我们要区分开,山菇横竖切两刀就可以啦辣椒切成碎末,洋葱切成丝,香菜,香葱切成段,再来准备一些蒜末和姜末开始熬酱准备小半锅油烧热以后放入香葱,菜把他们的香气全部融入到油里面炸干后捞出来,倒入肥肉丁,把里面多余的油脂煸炒出来全部漂浮起来就可以了。这样吃起来不会腻口,然后再放入瘦肉丁炒散再倒入大块的香菇丁,翻炒均匀,这时候的水分偏多,可以看到是这种水谷的要熬个二十分钟,把水分熬干直到像这样子有容貌特别香,放入姜蒜末,辣椒,辣椒粉炒出辣味和红油,无论做什么将水分熬的越干存放时间就越久熬的,像这样子有红油,放入五香粉,豆瓣酱,黄豆酱和蚝油搅拌均匀,放入酱料后,又不停搅拌,防止粘锅,把火调小,然后加入盐调味,翻拌均匀,这个时候呢你可以偷吃试一下味道符合自己的咸蛋最重要的,这个样子,色泽红润,基本上就已经可以出锅了。香菇肉酱就做好啦。屏上蒸包子,不想办拌馅就做这种属性,包子吃起来特别香。早餐米粉面条拌饭炒菜都可以派上用场,喜欢可以试一下我试下吗,下次再见

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