这个酥脆香蕉派,竟是馄饨皮变成的?
派是一种起源于欧洲的经典西式甜点,酥香的表皮包裹着各种用蔬果做成的馅料,营养丰富,奶香十足,备受年轻人的喜爱。可是,用馄饨皮就能做出美味的香蕉派,而且方法简单又省时,一起来看看怎么做吧!
香蕉派
把香蕉去皮,切成6段。▽
将一段香蕉对半切开,再切成薄片。▽
切好的香蕉放入水里浸泡,防止氧化发黑。▽
把一片馄饨皮放在砧板上,滴一滴水,放6片香蕉片。注意不要放太多,否则馅料容易漏出来。▽
在馄饨皮的四周涂点清水,盖上另一片新的馄饨皮,把四周压紧。▽
用叉子把饺子皮四周压一下,这样不仅能让它粘合得更紧,留下的纹路还会让派的颜值更高。▽
接下来就可以下锅煎了,开火热锅,放入适量玉米油。做甜点不要选香气太重的油,否则会掩盖香蕉的香味,玉米油、调和油都比较适合。▽
油热后转中小火,把香蕉派下锅煎。▽
大概煎3分钟左右,底面变得稍微有些金黄以后,翻个面继续煎。▽
香蕉派煎至两面金黄即可出锅。▽
尝一口,馄饨皮经过煎制之后变得非常酥脆,香蕉加热后有一股奶油的香气,口感软糯,清甜不腻,味道超乎你想象!
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