你吃鸡蛋,不吃黄儿?

【往期回读】

我也是一位国文老师

毕业前后——写在宜中建校60周年

四年来,我推荐发表学生作文58篇

带母亲治病

丁中记忆之体育篇

我的老师凌露

鸟都没有,还叫什么春?

你吃鸡蛋,不吃黄儿?

丁中1997届校友   土徒(网名)

今儿气温总算回升了点儿!

不过早起晚了,以至于日常早间做的事情,全部显得慌慌张张。真印证了那谁谁谁的一句口头禅:早起三光,晚起三慌。呵呵!估计是我妈,应该是很有经验的总结吧!

锻炼结束后进食堂早饭,对面坐下位老兄,又被我逮着,是个不吃鸡蛋黄儿的!但见他把两块软软的蛋黄儿用筷子拨出来,我忍不住问他:你不吃啊?还两?多浪费啊!

那位答:不能吃!

隔壁小伙伴儿打趣他:你在家也这样“节约”么?

略略尴尬笑过后,他回道:在家压根儿吃不起啊!

哈哈!自然是说笑,现在咱们这地带的生活水准,应该不会剩太多家庭还吃不上鸡蛋。

不过,看着他把蛋黄儿就这么舍弃了,真是于心不忍。

想起吃不起鸡蛋的日子,这样的动作确实有点儿奢侈!

我记得自己小时候,也并不是太喜欢吃鸡蛋。

家里的小鸡长到能生蛋的时候,用叉棍(晾衣服用的工具)伸进草铺着的鸡窝去钩啊钩,然后顺着鸡窝内一侧,轻轻地把只还有温度的鸡蛋弄出来,再小心地放进专门盛蛋的坛子。那坛子肚子大口儿小,我的手进出正正好。等到积余得蛮多了,自然有我们姐妹俩开荤的机会。

我们姐儿俩都是喜欢我爸的炖蛋。整个儿地敲到碗里炖,搁点儿盐花儿,重点是挑上一点儿脂油,隔水炖出来,真的很香!尤其到最后贴着碗内的那一圈儿,都不舍得浪费,千方百计用筷子勺子刮干净,实在不行,用舌头贴一圈。哎呦喂,怕是那吃相谁瞧了都得说——馋馋馋!

因为不可能总吃到,所以才稀罕嘛。也因此,才有了我妹那段偷偷炖蛋烧坏了碗的故事。那个故事今天就不说了,怕丢了她的脸。

那时,能吃上鸡蛋,应该是优惠待遇。

比如我生日的时候,爷爷就会关照妈妈:明儿匣子(孩子)过生日,早上给她煮两个蛋,不要忘了!

虽然那时候不懂得水煮蛋的营养有多高,反正爷爷这份特地的关照,我妈得像圣旨一样接着并照办,而且只有我才会领到爷爷的这份儿惦记,享受的是独一无二的关爱。

不过,以为煎鸡蛋比水煮蛋好吃的我,在初中三年级时,算是彻底吃到了腻。

因为那段日子,老爸学供销社的几位家长,给我也买了豆浆粉(比维维豆奶还早的产品,后来消失了),说是这个比白粥有营养,一泡就可以喝,再煎个鸡蛋搭配下。于是,有一段时间我每天早上打开炭炉子,用锅给自己煎鸡蛋,喝豆浆粉。

总吃,肯定很快就会腻,而且让我条件反射似的恶心。一直到许多年后,才逐渐恢复吃油油的煎鸡蛋的胆量。

比起那个开玩笑说吃不起鸡蛋的同事,没有吃鸡蛋的胃,才是可怜的人。

老妈好像就有了这毛病。半年前,她说她发现了一个规律:一吃点儿鸡蛋就会肚子疼。我这赶紧问度娘,也没问出个名堂来;许是老妈对鸡蛋过敏了。

身边不吃鸡蛋黄儿的人也是屡见不鲜,大多数也是因为身体健康原因。据说,蛋黄有影响三高的因素,这也就难怪同事那么舍得扔了它了。

我倒是心疼呐,但也不能代劳啊。吃多了营养过剩,我自己的身体也精贵呐,哈哈!

在想,不吃蛋黄的人,要主动找吃的一起完成,不然太浪费了。浪费终究不是好事!

(0)

相关推荐